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당근 주스 효능 당근 주스 부작용 알아보는 시간이에요!
이 당근은 여러나라에서 아주 인기가 있는 채소인데요! 이 채소를 생으로 먹으면 달달한 맛이 있어 아주 맛있습니다. 이 당근을 이용해 주스를 만들어 마시면 건강에 아주 좋은 효능이 있습니다.
당근 주스 효능을 알아보겠습니다.
당근은 비오틴, 식이섬유, 비타민K, C, B2, B1, B6, E, 망간과 엽산, 구리, 등 여러 영양소를 함유 하고 있는데요! 암예방에도 좋고 눈건강과 피부건강 등에 좋은 효능이 있습니다.
이 당근은 면역력을 높여 주는데요!
이 주스를 꾸준히 섭취하게 되면 면역력을 높여주고 심장 건강에도 좋습니다. 비타민A와 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 심장 질환과 뇌졸증을 예방해주고 항산화 효능을 하여 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.
몸에 나쁜 콜레스테롤을 없애줍니다.
콜레스테롤을 감소시켜주고 칼륨성분이 혈관을 이완시켜주어 심장 질환위험을 감소 시켜줍니다.
혈액 응고 효능이 있는 주스입니다.
비타민K성분이 있는데 이 성분이 혈액을 응고시켜 출혈을 멈추게 해주어 상처치유에 도움을 줍니다. 그리고 비타민C성분이 다량 들어있어 상처를 빨리 치유되게 도와줍니다.
암 예방에 좋은 효능이 있습니다.
항암 효능이 있는 주스로 카로티노이드 성분이 들어있는데요! 대장암이나 유방암, 전립선암 등을 예방하는데 좋습니다.
뼈를 튼튼하게 하는데 좋습니다.
당근주스는 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다. 비타민K성분이 단백질 생성에 도움을 주 고 칼슘결합을 도와주어 뼈를 튼튼하게 해주고 뼈 건강을 개선시키는 효능이 있습니다.
간 건강을 지켜줍니다.
간 독소 배출을 도와주고 간 기능을 향상시켜줍니다. 그리고 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주고 체중이 증가하거나 비만이 되는 것을 억제해줍니다.
이뇨작용을 통해 노폐물 제거에 좋습니다.
이 당근 주스는 이뇨작용이 있는데요! 이 이뇨작용을 통해 몸속의 노폐물을 배출시켜주고 신장결석이 발생하는 것을 막아줍니다.
임산부나 수유하는 분들에게 좋습니다.
모유의 량을 늘려주는 주스로 수유하는 여성들에게 좋으며 이 당근 주스를 섭취하면 모유의 량 뿐만 아니라 질도 향상시켜 줍니다. 임신을 하고 2~3개월 동안 섭취를 하면 태아 건강에 좋고 칼슘이 들어있어 임산부에게 좋은 도움을 줍니다.
피부에 좋은 효능이 있는 주스입니다.
칼륨성분이 피부가 건조해지는 것을 막아주고 흉터가 생기는 것을 줄여줍니다. 그리고 피부 를 밝게 해주는 효능이 있습니다. 피부에 영양소를 공급해주어 피부염이나 트러블 그리고 습진 등을 예방하는데 좋은 효능이 있습니다.

이제 당근 주스 부작용을 알아보겠습니다.
당근 주스를 너무 많이 섭취하게 되면 카로티노이드 성분에 의해 피부가 노랗게 되는 증상이 발생할 수 있습니다.
알레르기 반응을 일으키는 분들이 있으니 섭취시 주의해야 하며 모유 수유하는 여성들은 다량 섭취 시 되려 안좋을 수 있습니다. 당뇨 환자분들은 자주 섭취 시 좋지 못합니다. 당이 함유되어 있어 혈당 수치를 높일 수 있습니다.

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당근주스 효능 7가지, 당근 부작용은? – 오선생의 건강사전

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  • Author: Kakungi TV 건강
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  • Date Published: 2019. 5. 8.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=y0TXsipD_P4

당근주스 효능 7가지, 당근 부작용은?

당근주스 효능은 우리가 생각했던 것보다 어마어마합니다. 구강건강 증진, 모유 생성에 도움, 변비 개선, 안구건강, 노폐물 배출, 신장 건강, 피부 건강, 입맛 개선 등 다양한 효능들이 있습니다. 어떤 이유로 이와같은 효능들이 나타나는지 살펴보도록 하겠습니다.

당근주스 효능 7가지

1. 구강건강 증진

꾸준한 당근의 섭취는 충치를 예방해주고 잇몸건강은 물론 치아에 박테리아가 붙는 걸 예방해줍니다. 잘못된 양치습관으로 잇몸이 닳아 뿌리가 보이는 분들 있으시죠? 저 또한 잘못된 양치습관과 잇몸이 약한 탓에 잇몸이 닳아 치아 뿌리가 보이는 곳에 레진을 10개 넘개 했는데요. 저같이 잇몸이 약한 사람들은 약을 따로 챙겨 먹거나, 당근주스를 매일매일 먹어줘야 한다고 말이죠. 의사 선생님이 추천해주실 만큼 구강건강을 챙기는 데 있어 당근주스 효능은 말이 필요 없는 거죠.

2. 모유 생성에 도움

당근 내에는 베타카로틴이 풍부한 걸로 알려져 있습니다. 이 베타카로틴은 젖소 사료에도 첨가하여 먹이고 있을 정도로 효과는 검증됐다 볼 수 있습니다. 이는 젖소의 유방염의 발생을 억제하고 우유속의 체세포 수를 감소시킨다하여 젖소사료에 첨가하여 먹이고 있는데요. 이 성분이 사람에게는 많은 양의 모유를 만들어낼 수 있는 도움을 주는 성분이라고 합니다. 출산 후에 모두가 모유가 나오는 게 아닙니다.

나와도 정말 조금씩 나와 초유는 물론 그 이후 모유를 아기에게 어쩔 수 없이 못 먹이는 산모들이 많은데 완모는 못해도 초유라도 먹여야겠다고 생각하신 분들은 당근주스로 모유 생성에 도움을 주는 건 어떠신가요? 참고로 당근은 공복에 마셔야 그 효과가 더해지고 생 당근보다는 당근주스로 갈아서 마시거나 기름과 같은걸 넣어서 만드는 요리에 넣어 먹으면 그 효과는 배가될 수 있습니다.

3. 변비 개선

당근은 섬유질이 가득 한 채소 중 하나인데요. 섬유질은 변비 개선에 도움을 주는 것 뿐만 아니라 위장 및 대장 문제에도 도움을 주고 있습니다. 당근주스로 하루 1~2잔씩 섭취를 해준다면 변비 완화에 큰 도움을 받아볼 수 있습니다. 정말 변비 때문에 마음고생 몸고생이 심하시다면 푸룬주스나 사과를 껍칠채 드시는것도 추천드립니다.

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4. 안구 건강

모유 생성에 도움을 주는 베타카로틴은 우리가 당근을 통해 흡수함과 동시에 우리 몸에서는 비타민A로 바뀌게 됩니다. 눈 건강에 좋은 영양제들 대부분이 비오틴을 넣어 만든 영양제들인데 여기에 필수로 함께 들어가는게 비타민A 입니다. 비타민A는 안구 건강에 전체적인 도움을 주는것 뿐만이 아니라 기존 시력을 보호해줌과 동시에 야맹증을 예방해주는 역할까지 하고 있습니다.

5. 노폐물 배출

당근에는 칼륨도 상당히 많이 들어있습니다. 칼륨은 우리 몸에서 정말 많은 일을 하지만 대표적인 일이라 할 수 있는걸로는 우리 몸속에 쌓여있는 나트륨을 배출하는 일 입니다. 당근을 섭취함으로서 나트륨 배출을 돕게 되고 이는 곧 체내 독소 배출에 큰 도움이 될 수 있습니다.

6. 신장 건강

당근주스 효능으로 전체적인 몸의 건강을 도와주지만 당근에 포함되어 있는 피로물질을 분해하는 카로틴 성분이 상당히 많이 들어있어 피로물질 배출을 도와주는것은 물론 이로인해 몸에 활력을 불어넣어 줌과 동시에 티아민, 리보플랍린, 엽산까지 풍부하여 신장 관리에 도움을 받아볼 수 있습니다.

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7. 이뇨작용

당근은 수분함량이 매우 높아 천연 이뇨제로서의 역할을 하기도 합니다. 이뇨작용을 원할하게 해줌으로서 몸속 노폐물 배출을 돕기때문에 수분 저류 혹은 신장 건강 증진 목적으로서 식단을 챙기시는 분들에게는 당근이 큰 도움이 될 수 있습니다.

당근 부작용

당근주스의 부작용이라기 보다는 대표적인 당근의 부작용이라 할 수 있는것으로 두통 그리고 구토가 유발될 수 있으며 비타민A 과다증에 걸릴수도 있습니다. 또한 과한양의 당근 섭취는 얼굴이 노랗게 뜨는 황색소증을 일으킬 수도 있습니다. 물론 이러한 부작용은 대부분 당근을 과하게 많이 먹었을 때 나타나는 증상이기에 하루 권장량인 1~2개 섭취 기준만 지켜주신다면 그렇다할 부작용은 없는걸로 알려졌습니다.

당근 주스 만드는 법

당근주스 만드는 방법은 어렵지 않습니다. 싱싱한 당근과 요구르트만 있으면 되는데요. 먼저 당근을 깨끗하게 손질해주신 후 당근을 깍둑썰기하여 믹서기에 당근과 요구르트를 함께 넣어 갈아주기만 하면 끝 입니다. 요구르트가 없다면 당근+사과의 조합도 훌륭한 조합이 될 수 있으며 당근과 물 그리고 꿀을 소량 넣어 믹서기에 갈아마셔도 훌륭한 당근주스가 될 수 있습니다.

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당근 주스 효능 부작용

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당근 주스 효능 및 부작용

당근 주스는 뿌리채소인 당근 전체를 사용하여 추출하기 때문에 영양가가 상당히 높습니다. 칼류과 비타민 C를 제공할 뿐만 아니라 프로 비타민 A가 매우 풍부합니다. 당근 주스를 마시게 되면 면역력이 높아지고 눈과 피부건강 개선에 도움이 된다고 합니다.

당근 주스는 칼로리가 낮고 탄수화물량은 적으며 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 당근 주스 한 컵(240ml)에는 아래와 같은 영양성분으로 구성되어 있습니다.

칼로리 : 96

단백질 : 2g

지방 : 1g 미만

탄수화물 : 22g

설탕 : 9g

섬유질 : 2g

비타민 A (프로 비타민 A) : 일일 가치 (DV)의 255 %

비타민 C : DV의 23 %

비타민 K : DV의 31 %

칼륨 : DV의 15 %

또한 항산화제 성분인 카로티노이드 색소인 루테인과 제아자틴을 함유하고 있어 노화예방 및 눈 건강 증진에도 효과적입니다. 특히 당근 주스의 카로티노이드는 당근 색상에 영향을 주며 체내에서는 비타민 A로 전환됩니다.

눈건강 증진

당근 주스는 눈 건강에 좋은 성분을 많이 하유하고 있습니다. 특히 베타 카로틴과 같은 프로 비타민 A 카로티노이드 성분을 함유하고 있으며, 비타민 A는 눈 건강 유지를 위해서 필수적이라고 합니다. 당근 주스 1컵(250ml)에는 비타민 A 하루 권장량의 250%이상을 함유하고 있으며 이는 주로 베타카로틴과 같은 프로비타민 A 형태인 카로티노이드 형태로 존재한다고 합니다. 또한 당근 주스는 루테인과 제아잔틴의 훌륭한 공급원으로써 눈 피로 및 빛으로부터의 시력보호에 좋은 효과가 있다고 합니다. 특히 루테인과 제아잔틴을 섭취하게 되면 황반변성(AMD)와 같은 눈 문제의 위험성을 낮추어 준다는 연구 결과가 있습니다. 최근 6건의 연구 결과를 분석한 결과 적당한 식이요법을 통한 비타민 A 섭취는 황반변성의 위험을 26%까지 낮추는 것으로 밝혀졌습니다.

면역력 증진

당근주스는 면역 체계 증진에 도움이 됩니다. 당근 주스에 함유된 비타민 A 및 비타민 C는 모두 항산화제로써 체내에서 그 역할을 하며, 활성 산소로 인한 세포 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 당근 주슨 풍부한 비타민 B6 공급원으로 1컵(240ml)에는 하루 권장량의 약 30%를 함유하고 있습니다. 비타민 B6는 면역력 증진에도 도움이 될 뿐 아니라 결핍시 면역력 약화와 관련이 있다는 연구결과도 있습니다. 실제로 설치류를 대상으로 한 연구에서 비타민 B6 결핍을 연구한 결과 림프구에서 생성되는 면역 세포의 성장을 저해하는 것으로 밝혀졌습니다.

항암 효과

당근 주스의 특정 화합물이 암을 예방할 수 있다는 연구결과가 있습니다. 특히 당근 주스에 함유된 폴리 아세틸렌, 베타 카로틴 루테인은 백혈병 세포에 효과적이라고 합니다. 다른 연구에서는 당근에서 추줄된 화합물이 백혈병 세포를 72시간 동안 치료하며 암세포가 죽거나 세포 성장을 더디게 한다는 결과도 있습니다. 이런 유사한 연구 결과들이 많지만 특히 폴리 아세티렌의 항암 효과가 두드러지는 것으로 확인됩니다.

혈당 조절력 개선

소량의 당근 주스를 섭취하는 것만으로도 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 , 제 2형 당뇨병의 경우 쥐를 대상으로한 실험에서 당근 주스가 혈당을 낮추며 다른 건강 지표에도 긍정적인 결과를 보였다고 합니다. 당근 주스의 경우 당뇨병과 관련되 장내 박테리아인 프로바이오틱스를 포함하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 또 다른 연구에서는 보라색 당근 주스를 섭취한 경우 안토시아닌 색소의 항염증 효과로 인해 혈당 조절을 향상시키는 것으로 확인되었습니다. 또한 당근 주스는 혈당 지수(GI)가 낮아서 저혈당 음식과 섭취하기 좋으면 당뇨병 환자의 혈당 관리에도 도움이 됩니다. 그렇다고 혈당 지수가 낮은 음료라도 많이 섭취하게 되면 혈당 수치가 급증할 수 있으므로 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

피부 건강 개선

당근 주스에 포함된 영양소는 특히 피부 건강에 도움이 됩니다. 당근 주스 1 컵(250ml)에는 콜라겐 생성하는 도움이 되는 수용성 비타민 C가 하루 권장량의 약 20% 이상을 포함하고 있습니다. 체내 있는 섬유질 및 피부 탄력 및 힘을 제공하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 C는 활성 산소 손상으로부터 피부를 보호하는 항산화제 역할도 합니다. 한 연구에 따르면 당근 주스에 포함된 카로티노이드 성분이 풍부한 식단을 섭취하는 경우 자외선(UV)으로부터 피부를 보호하며 피부결 개선하는 데도 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

심장 건강 증진

당근 주스는 심장병의 위험 요소를 줄이는 데 도움이 됩니다. 첫째, 당근 주스는 적절한 혈압조절에 중요한 역할을 하는 미네랄인 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 고칼륨 식이요법은 고혈압과 뇌졸중 예방에 도움이 되는 것으로 알려져있습니다.

콜레스테롤과 중성지방 수치가 높은 17명 성인을 대상으로 한 3개월 연구에 따르면 하루에 2컵(480ml)의 당근 주스를 마시면 혈액 항산화 성분이 증가하며 심장 질환으로 이어질 수 있는 혈액 지질의 산화가 감소하는 것으로 나타났습니다.

간 보호

당근 주스의 카로티노이드는 간 건강을 촉진하는 것으로 사료됩니다. 여러 연구에 따르면 카로티노이드의 항염증 및 항산화 효과는 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)을 예방한다고 합니다. 특히 비알코올성 지방간은 일반적으로 과체중 또는 비만의 결과로 간에 지방이 축적되는 경우를 말합니다. 결국 이는 간에 지속적인 손상으로 이어질 수 있습니다. 쥐를 대상으로 한 8주간의 연구에서는 당근 주스는 비알코올성 지방간 질환의 지표로 나타나는 특정수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

부작용

당근 주스는 대부분의 사람들에게는 안전합니다. 하지만 일부 당근 주스의 경우 해로운 박테리아를 죽이기 위해 저온 살균을 하지 않는 경우도 있습니다. 이런 경우 임산부, 노인, 어린이 및 면역체게가 약한 이들의 경우에는 저온 살균된 당근 주스를 섭취하시기를 권합니다. 또한 매우 많은 양의 당근 주스를 마시게 되면 혈중 베타 카로틴 수치가 높아져 피부가 황색으로 변하는 카로틴 혈증이 발생할 수도 있습니다. 물론 건강상 심각한 문제를 야기하지는 않으며 이는 베타카로틴 공급원인 당근을 식단에서 제거함으로써 회복이 됩니다.

또한 시중에 판매되는 당근 주스들의 경우 섬유질 함량이 적고 당성분을 많이 함유하는 경우도 있습니다. 이는 혈당수치를 급격히 증가시킬 수 있으므로 당뇨병이 있는 경우 섭취량을 적당히 조절하셔야 합니다.

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당근 효능/부작용/칼로리/보관법 :: 당근 키우기

당근 효능/부작용/칼로리/보관법 :: 당근 키우기

당근은 우리와 가장 친숙한 채소로 특유의 향과 단맛이 있고 색감이 좋아 다양한 요리에 활용되고는 합니다. 근데 당근이 항산화 작용이 뛰어나고 시력 회복에 좋은 것을 알고 계셨나요? 또한 녹황색 채소 중 가장 많은 베타카로틴을 함유하고 있어 우리 몸에서 정말 엄청난 효능을 발휘할 수 있다고 하는데요. 이번에는 친숙해서 몰랐던 당근의 효능과 부작용, 당근 칼로리, 당근 보관법 등 다양한 정보에 대해서 알아보겠습니다. 끝에는 가정에서 당근 키우는 방법도 말씀드리니 놓치지 마세요.

당근(Carrot) 성분 및 정보

당근 주요 영양 성분

베타카로틴(β-Carotine)

루테인 (Lutein)

리코펜 (lycopene)

비타민A

당근 원산지

히말라야, 힌두쿠시 산맥

한국: 평창, 밀양, 김해, 제주

당근 수확 시기

당근 심는 시기 3월~4월 (당근 파종시기)

당근 수확시기 9월~11월

당근 칼로리

100g 34kcal

당근 손질법

흐르는 물에 씻어 활용. 껍질에는 베타카로틴이 풍부해 껍질째 섭취하는 것을 권장.

당근 효능

우-Rex Sutter stock 출처

1. 시력 회복

당근에 포함되어 있는 루테인과 리코펜, 비타민A 성분과 베타카로틴 성분은 우리 몸에서 눈에 굉장히 좋은 영향을 미치는데요. 녹내장, 백내장, 라식, 라섹 등 안과 수술 후에 항상 의사 선생님들이 당근즙이나 당근주스를 많이 섭취하라고 권하는 것이 이러한 이유 때문입니다. 당근을 하루 한 번 섭취한다면 시력 회복에서는 어떤 식품이 와도 밀리지 않는 말도 안 되는 효과를 볼 수 있습니다.

2. 각종 암 예방

당근에는 항산화 작용을 하는 성분들이 대량 함유되어 있어 우리 몸속 세포 활성화를 도와주며 주요 암(위암, 폐암, 간암 등) 세포의 번식을 막을 수 있습니다. 또한 노화방지 효과도 있습니다. 이러한 항산화 성분은 색이 진한 당근에 더 많이 함유되어 있다고 합니다.

3. 변비 해결

당근에 함유되어 있는 다량의 식이 섬유는 우리 몸속에서 장 내 유산균의 활동을 촉진하며 대변을 원활하게 나올 수 있도록 할 수 있습니다.

4. 면역력 향상

녹황색 채소중 베타카로틴 함유량의 으뜸인 당근에 함유되어 있는 다량의 비타민과 카로틴은 우리 몸에서 면역력을 높여줄 수 있습니다.

5. 고지혈증/동맥경화/고혈압 예방, 완화

당근의 효능으로 혈행을 개선해주는 성분이 있어 각종 혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 이 효능은 특히 당근 가공 제품 중 당근즙 효능과 당근주스 효능에 많이 있으므로 가공된 당근 제품을 섭취하는 것도 좋습니다.

6. 피부 건강

당근은 착색된 피부를 본연의 색으로 돌려줄 수 있으며 피부결을 정돈하는 등 피부에 다양한 효과가 있습니다. 당근을 섭취하는 것도 좋은 방법이며 시중에 판매되고 있는 당근크림(캐롯크림)을 이용한다면 더욱 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

당근 먹는법/섭취 시 주의사항

당근에 함유되어 있는 비타민은 지용성 비타민으로 기름에 볶아서 활용 하는 것이 체내 흡수 효율을 높일 수 있습니다. 또한 껍질에도 많은 영양소가 있으므로 껍질을 벗기지 않고 요리에 활용 하는 것이 좋습니다.

당근에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 미리 썰어놓은 당근에서는 손실이 많이 된다고 합니다. 되도록이면 조리 직전 당근을 썰어서 활용 하는 것이 좋습니다.

당근을 활용할 수 있는 당근요리는 무궁무진하며 대표적으로는 당근김밥이나 당근전, 당근 수프 등이 있습니다. 요즘은 당근잎에도 좋은 영양소가 있다하여 당근잎 먹는법이라고 해서 다양한 당근잎 요리가 나오고 있습니다. 당근을 섭취할 때 당근잎도 함께 섭취 하는 것이 좋습니다.

당근주스로 활용할 시 살짝 데쳐서 사과와 함께 섭취하게 되면(사과당근쥬스) 당근에 부족한 비타민C까지 챙길 수 있습니다.

▼당근쥬스 효능/당근쥬스 만들기

—준비 중—

▼ABC쥬스 만드는법 궁금하다면?

당근 추천 제품

한국에서도 많은 곳에서 재배하고 있으므로 유기농 당근 제품을 구매하는 것이 가장 좋습니다. 세척당근, 구좌당근, 당근주스 순으로 준비되어 있습니다. 구매 시 꼭 구매 후기를 참고하세요.

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▲친환경 인증 세척당근(제주 유기농 당근)

▲유기농 구좌당근 3kg

▲오가닉 사과당근쥬스

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

당근 키우기/미니당근 키우기

—준비 중—

당근 잘 고르는법

당근 고유의 색깔인 주황빛이 선명한 것이 좋은 당근입니다.

겉 표면이 매끄러우며 단단한 것이 좋습니다.

당근 보관법/당근보관기간

흙당근보관 : 흙이 묻은채로 보관할 시 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관 (1달)

손질당근보관 : 흐르는 물에 씻어 보관할 시 물기 제거 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 (3주)

당근냉동보관 : 손질된 당근을 다지거나 작은 크기로 썰어서 얼음 트레이에 한 끼 식사분으로 보관(~3달)(겨울철 당근 보관법도 동일)

당근 권장 섭취량

정해진 양은 없습니다. 몸에 맞게 섭취하시면 됩니다. 임산부의 경우 하루 1개 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 당근즙의 경우 하루 1-3포가 적당합니다.

당근 부작용

1. 음주 시 당근을 섭취하게 되면 독소를 유발할 수 있으므로 음주 시에는 되도록 당근 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

2. 당근에는 식이섬유가 풍부하므로 과잉 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.

3. 임산부의 경우 다량 섭취 시 심각한 부작용이 있을 수 있으므로 하루 1개 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

약이 되는 당근의 효능과 부작용

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약이 되는 당근의 효능과 부작용

당근은 슈퍼푸드에는 속하지 않지만 ‘매일 먹어야 하는 음식 6가지’에 들어 있습니다. 유럽에서는 ‘당근은 사람을 애교 있게 만든다’, ‘당근이 미인을 만든다’라는 말이 있습니다. 그래서 동서양을 막론하고 각종 요리에 많이 이용되고 있어 소비량이 상당한데, 사람이 일생 동안 10,866개의 당근을 소비한다는 이야기도 있습니다.

말이 가장 즐겨 먹는 것이 당근인데, 힘차게 달리는 말을 보면 당근의 영양이 크다는 것을 알 수 있을 것 같습니다. 원산지가 아프가니스탄으로 중국에는 원나라 때 전해졌는데, 서쪽 지역에서 왔고 무와 닮았다고 하여 화라복이라 이름 지었습니다.

일본은 인삼이 재배될 수 없는 환경이었기에 오래전부터 인삼의 대용품으로 당근을 먹었다고 합니다. 실제로 당근이 처음 재배될 때는 식용이 아닌 약용으로 시작했다고 하는데, 고대 로마에서도 당근을 식용이 아닌 약용으로만 썼다고 합니다. 러시아에서는 신선한 당근 주스에 꿀과 약간을 물을 섞어 감기 치료제로 쓴다고 합니다.

당근의 효능과 주의할 점에 대해 알아봅시다.

당근의 효능

옛날에는 귀한 약이었던 당근

고대 그리스인들은 당근을 애용했는데, 히포크라테스는 위장에 기를 북돋우기 위해 사용했고, 갈레노스는 위장관에 가스가 차는 헛배 부름을 치료하기 위해 이용했다고 합니다. 그리고 그리스 사람들은 당근이 성병을 치료한다고 생각했습니다. 또한 로마시대 크레타 섬에서는 당근의 씨를 모든 종류의 독으로부터 몸을 보호하는 면독제의 성분으로 사용했다고 합니다.

당근에 들어 있는 특별한 성분

당근은 오래 끓여도 변하지 않는 선명한 주황색입니다. 옛날에 당근을 폐결핵의 신약으로 먹기도 했는데, 얼굴이 창백한 폐벙 환자가 붉은 당근을 먹으면 혈색이 좋아진다고 믿었던 것입니다. 물론 주황색은 우울을 물리치는 색이라고도 합니다.

당근을 주황색을 띠게 만드는 것은 호박, 고구마와 마찬가지로 카로틴이라는 색소 때문인데, 색이 짙을수록 많은 양의 카로틴이 들어 있습니다. 카로틴은 녹황색 채소와 생선 알, 유즙에도 함유되어 있지만 특히 당근과 시금치에 많이 들어 있습니다.

당근의 카로틴의 작용

카로틴은 강력한 항산화제 가운데 하나입니다. 항산화제는 몸에 해로운 활성산소를 없애줌으로써 각종 성인병을 예방하고 노화를 억제해줍니다. 당근에는 베타카로틴, 알파카로틴이 들어 있는데, 베타카로틴은 강력한 항암 작용을 나타냅니다. 그래서 당근은 폐암, 췌장암, 후두암, 식도암, 전립선암, 자궁암 등 내부분의 암 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있는데, 특히 폐암을 억제하는 효과가 크다고 알려져 있습니다.

미국 암연구소의 연구 결과에 의하면 매일 당근즙을 반잔씩 마시면 폐암 발생 위험이 절반으로 떨어진다고 합니다. 가장 폐암에 걸리기 쉬운 사람은 과거 5년 이내에 담배를 끊었던 사람 중에서 베타카로틴을 적게 섭취한 남성이었다고 합니다.

암 예방에 좋은 당근

담배를 피우지 않지만 주위 사람의 담배연기를 마시는 사람들이 폐암에 걸릴 위험도 당근을 먹으면 줄어든다고 합니다. 그리고 암 환자가 당근즙을 먹는 것도 좋습니다. 당근에는 식이섬유가 들어 있어 변비를 해결해 주고 대장암 예방에도 효과가 있습니다. 그리고 당근에는 카로틴 외에도 많은 영양 성분이 들어 있기에 암 환자가 당근즙을 마시면 면역력이 증가되므로 감기를 비롯한 합병증 예방 등 건강 유지에 많은 도움이 됩니다.

당근의 카로틴의 항산화, 항암 작용 외의 작용

카로틴은 몸속에 들어가면 빠르게 비타민 A로 바꾸기 때문에 프로비타민 A라고 합니다. 당근에 들어 있는 비타민A의 함량은 동물의 간과 맞먹을 정도로 엄청나게 많은데, 비타민A가 결핍되면 시력이 떨어지고 야맹증이 생기며 성장 발육이 나빠지고 살결이 거칠어지며 피부의 병균에 대한 저항력이 약해져 여드름이 돋기 쉽고 잘 곪게 됩니다. 강근은 눈의 피로와 야맹증을 예방하여 시력을 좋게 하며 밤눈이 어두운 경우에 좋고, 피부가 건조해지는 것을 막아 곱고 매끄러운 피부를 유지하게 하며 모발과 치아의 성장을 촉진합니다.

또 기관지 점막을 튼튼하게 하고 저항력을 갖게 하므로 감기, 기관지염의 예방과 치료에 도움이 되고, 위장 점막을 강화시켜주므로 위궤양 예방에도 고움이 됩니다. 그런데 비타민 A가 부족해지기 쉬운데, 이들이 비타민 A의 작용을 억제하기 때문입니다. 그러니 술, 담배, 커피를 많이 하는 사람에게는 당근이 약이 됩니다.

성인병 예방 효과

섬유질이 풍부하므로 혈관의 혈전을 용해시켜 배출하는 효능이 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압과 혈당 조절에도 좋습니다. 하루에 당근 2개를 먹으면 칼슘 펙테이트라고 하는 용해 섬유 때문에 콜레스테롤 수준을 약 20% 낮출 수 있다고 하는데, 하루 1~2개의 당근을 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 10% 이상 낮아지고 심장병과 동맥 질환이 예방된다는 연구 보고도 있습니다.

당근의 부작용

당근에 많이 들어있는 비타민 A는 물에는 녹지 않는 지용성이므로 당근은 식물성 기름으로 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 당근을 많이 먹으면 피부색이 노랗게 변하는데 당근의 섭취를 줄이거나 끊으면 바로 원래의 피부색으로 돌아오기 때문에 크게 걱정할 필요는 없습니다.

또 당근에는 아스코르비나아제라는 비타민C 분해 효소가 들어 있어 오이, 무, 시금치, 배추처럼 비타민C가 풍부한 채소와 함께 요리하면 비타민C가 파괴되므로 주의해야 합니다. 당근을 약한 불에 몇 분간 가열하면 분해 효소가 없어진다고 합니다.

당근 효능 부작용을 알아봤습니다.

당근 효능 부작용을 알아봤습니다.

당근 효능 부작용 알아봤습니다.

당근 좋아하시나요?

어렸을 때는 별로 안 좋아했는데 요새는 또 괜찮더라구요.

오늘은 당근 효능과 부작용에 대해 알아볼까 합니다.

당근 효능_당근 효능

당근의 색깔이 황색을 띄고 있죠?

당근의 색깔을 결정하는 색소는 카로틴인데, 우리 몸 속에서는 프로비타민 A라고도 합니다.

당근은 채소 중에서 비타민 A가 많은 것으로 알려져 있습니다.

그 밖에 비타민 B1 ·B2 ·C 등도 들어 있으며, 칼슘 ·마그네슘 ·철 등도 고루 들어 있어요.

또, 베타카로틴이란 성분은 암을 예방해주고,

비타민A의 흡수를 도와 눈을 건강하게 해줍니다.

환절기 감기 예방에도 좋구요~

당근 효능_좋은 당근 고르기 & 당근 보관하기 & 기타

색이 일정하고 진한 광택을 띠며 표면이 매끄럽고 형태가 바른 것이 좋습니다.

단단하고 뿌리 끝이 가늘수록 심이 적고 조직이 연하고 하네요.

또, 당근 보관법은 깨끗이 씻어 밀봉하여 보관하거나

흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 보관하시면 됩니다.

‘베타카로틴’은 지용성이기 때문에 올리브유와

같은 기름에 살짝 볶아서 섭취하시면 체내 흡수율이 향상됩니다.

당근을 미리 썰어 놓으면 주요 성분인 ‘베타카로틴’이 산화되기 때문에,

요리 시에 바로 썰어 넣는 것이 좋습니다.

당근 효능_당근 사과주스

재료

당근 1개

사과주스 한 컵과 반 컵

꿀 1큰술

레몬즙 1/2큰술

1. 당근은 껍질을 벗겨준 후, 깍둑썰기 해줍니다.

2. 당근, 레몬 즙, 사과주스 반컵을 넣고 믹서에 갈아 텁에 담습니다.

3. 나머지 사과주스와 꿀을 약간 넣고 믹서에 갈아 컵에 붓습니다.

당근 효능_당근전

재료

당근 2개

다진 쇠고기 150g

양파 1/2개

당근 40g

풋고추 1개

식용유 2큰술

양념 재료

다진 파 1큰술

다진 마늘 1/2큰술

간장 1큰술

소금 1작은술

참기름 1/2큰술

깨소금 1/2큰술

후춧가루(약간)

1. 껍질을 벗긴 당근을 0.5cm 두께의 원형으로 썬 후 가운데에 모양틀로 구멍을 낸다.

2. 쇠고기는 곱게 다지고, 양파, 당근, 풋고추도 곱게 다진다.

3. 곱게 다진 쇠고기에 양파, 당근, 풋고추를 섞고 쇠고기 양념을 혼합하여 잘 반죽한다.

4. 구멍 낸 당근에 밀가루를 묻히고 3을 채우고 프라이팬에 노릇노릇하게 부친다.

당근 효능_당근샐러드

재료

당근 1개

이탈리안 파슬리 3줄기

드레싱

홀그레인 머스타드 1큰술

마요네즈 2작은술

레몬즙 1큰술

레몬제스트 1/2작은술

꿀 1/2큰술

소금

후추 약간

올리브오일 1큰술+1/2큰술

1. 껍질 벗긴 당근을 얇게 채를 썬다.

2. 이탈리안 파슬리는 잎만 떼어 굵게 다진다

3. 올리브오일을 제외한 드레싱 재료를 먼저 잘 섞은 뒤 올리브오일을 조금씩 넣어가며 다시 섞는다.

4. 볼에 채 썬 당근과 다진 이탈리안 파슬리 드레싱을 넣고 고루 버무린다

5. 그릇에 담고 기호에 따라 드레싱을 더 곁들인다

당근 효능_당근채실파무침

재료

당근 1/2개

실파 15대

양념 재료

홍고추 1개

청양고추 1/2개

마늘채 1작은술

고춧가루(고운 고춧가루) 1작은술

깨소금 1작은술

참기름 1큰술

소금 약간

후춧가루 약간

1. 당근은 껍질을 벗기고 얇게 채를 썰어준다.

2. 채 썬 당근은 찬물에 2~3번 헹궈 마른 면포를 담고 물기를 자근자근 눌러 뺀다

3. 실파는 연하고 맵지 않는 것으로 준비해서 다듬어 씻어 물기를 털고 당근과 같은 길이로 썬다

4. 홍고추와 청양고추는 반 갈라 씨를 털어내고 송송 잘게 썬다

5. 볼과 당근과 실파 고추를 담고 마늘채와 고운 고춧가루, 참기름, 소금, 후춧가루, 깨소금을 모두 넣어

먹기 직전에 살살 버무려서 그릇에 담아낸다

당근 효능_당근컵케이크

재료

박력분 120g

계란 1개

녹인버터 100g

다지거나 간 당근 60g

우유 100g

아몬드 50g,

베이킹파우더 1/4 작은술

베이킹소다 1/4 작은술

시나몬가루 1/4작은술

흑설탕 50g

갈색설탕 70g

프로스팅 재료

실온 크림치즈 50g

슈가파우더 25g

바닐라액기스 1/2작은술

1. 볼에 박력분과 베이킹파우더, 베이킹소다, 시나몬가루, 소금을 넣고 체로 거른다.

2. 흑설탕과 갈색설탕도 체를 쳐서 넣고 손 거품기로 저어준다.

3. 잘 섞어준 후 계란을 넣고 멍울이 풀릴정도만 슬슬 저어준 후, 당근을 넣어준다.

4. 녹인버터를 넣고 가루가 보이지 않을 정도로 섞어준다.

5. 실온의 우유를 넣고 섞어주면 반죽이 완성된다.

6. 머핀지를 준비한후 아이스크림스쿱이나 짤주머니에 넣어 머핀틀에 80%정도만 담는다.

7. 예열된 180도 오븐에서 15~20분간 구워 준다.

8. 머핀을 꼬치로 찌른 후 묻어나면 안 익은 것으로 보면 된다.

9. 머핀은 식혀두고 볼에 실온의 크림치즈를 부드럽게 풀어준 후

슈가파우더와 바닐라 엑기스를

넣고 섞어 부드럽게 풀어주면 크림치즈프로스팅이 완성된다.

10. 짤주머니에 크림치즈프로스팅을 넣어 머핀 위에 짜주면 완성

11. 주변에 아몬드를 부셔서 뿌려두면 더 귀여워진다.

당근 효능_당근 부작용

하루에 3끼를 당근만 먹으면 충분한 영양소를 섭취할 수 없고

비타민 A를 너무 많이 섭취하면 구토나 두통 등이 일어날 수 있습니다.

당근 속에는 비타민C 및 카로틴을 분해하는 산화효소인 아스코르비나아제와

리폭시다제가 들어 있어 무나 오이 같은 채소류 같이 생으로 먹지 않으시는 게 좋습니다.

(비타민C 함유 식품과 섞어 섭취하시는 것은 효율이 좋지 않을 수 있습니다)

또, 당근을 2~3분 동안만 가열하면 이들 산화제는 그 작용을 잃게 되기 때문에

다른 채소와 함께 섞어 조리 하면 산화를 방지할 수 있습니다.

당근을 과하게 섭취할 경우 활달처럼 피부가 노래지는 현상이 나타날 수 있는데,

섭취를 중단하면 이내 정상적인 색으로 돌아옵니다.

당근은 당 수치가 높은 편에 속하는 식품이기 때문에,

과하게 섭취할 경우 당의 대사에 무리가 될 수 있습니다.

ABC주스 효능과 부작용, 먹는 방법(사과, 비트, 당근) 디톡스

최근 미국과 유럽 등지에서 몇 년 전부터 유행한 ABC 주스를 아시나요? 국내 건강 정보 프로그램에서 소개된 후 다이어트를 하는 분들에게 많은 관심을 가지고 있는데요.

사과와 비트, 당근 디톡스 주스 ‘abc주스’

‘디톡스 주스, ABC 주스’

오늘은 ABC 주스의 효능과 부작용, 마시는 방법 등 ABC 주스에 대해 궁금한 점을 알아보려고 해요. 다이어트뿐만 아니라 면역력을 증진시키려는 분들이게 도움이 되길 바랄께요.

ABC주스

ABC 주스는 하루 한 잔으로 필수 영양소를 챙기며 노폐물을 배출해서 내장 지방 제거와 면역력 증진, 피부 미용까지 챙길 수 있는 ‘디톡스 주스’라고 해요. 미국과 유럽 등에서 유행하고 있는데 주재료인 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 앞 글자를 따서 ABC 주스라고 해요.

abc주스

ABC 주스는 사과와 비트, 당근 등 세 가지 식품의 효능을 한 번에 얻을 수 있어 꾸준히 마시면 내장지방이 빠지고 혈관 건강도 좋아진다고 해요. 특히 내장 지방을 제거하기 때문에 일반적인 다이어트보다 시간이 오래 걸리고, 몸무게 변화가 극적으로 변하지는 않지만 필수 영양소를 챙기면서 서서히 몸을 변화시킬 수 있다고 해요.

보통 주스라고 하면 깔끔한 액상 형태라고 생각하지만 ABC 주스는 불용성 식이섬유를 섭취하기 위해 껍질까지 갈기 때문에 액상 형태라기 보다 스무디나 죽 같은 질감이라고 해요. 보통 하루 전, 미리 만들어서 냉장보관을 해서 공복에 마시는 것이 좋다고 해요.

1.ABC주스 칼로리

ABC 주스는 당분과 열량은 낮고, 식이섬유와 비타민, 미네랄을 섭취할 수 있는 디톡스 주스라고 해요. 보통 1잔(500ml)에 함유된 식이섬유는 10g으로 성인 1일 섭취 권장량(20~25g)의 절반을 섭취할 수 있고, 칼로리는 150kcal 정도라고 해요.

1 잔 (500ml) 기준 : 150kcal, 식이섬유 10g

ABC주스 효능

ABC 주스는 사과, 비트, 당근 등에 함유된 천연 비타민C와 무기질이 풍부하게 들어있어 몸에 활력을 주고 피로 회복과 면역력 증진, 혈액 순환 개선, 눈 건강 개선, 기억력 증진 및 위와 간 등에 효능이 좋다고 해요. 특히 체내 독소를 배출하고, 포만감과 배변활동에 도움을 줘서 내장지방을 효과적으로 제거하기 때문에 다이어트에도 도움을 준다고 알려져 있어요.

펙틴이 풍부한 사과

1.사과

사과는 대표적인 ‘슈퍼푸드’로, 아침에 먹는 사과를 ‘금사과’라고 부를 정도로 몸에 좋은 영향을 주는 과일이예요. 열량이 낮고 달콤한 맛이 일품인 사과는 비타민과 항상화 성분이 풍부해서 피로회복과 노화 방지에 도움을 준다고 해요. 특히 식이섬유인 펙틴이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추고, 체내 지방 흡수와 변비 예방 등 장의 기능을 활발하게 도와준다고 해요. 또한, 유기산 성분이 위의 활동을 촉진해서 소화 흡수를 돕고 칼륨이 풍부해서 혈압조절에도 도움을 준다고 해요.

피부미용

변비 개선

피로회복

혈압조절

소화장애 개선

지방억제 호르몬이 풍부한 비트

2.비트

우리에게 익숙하지 않지만 비트는 칼로리가 낮고, 항산화 성분인 안토시아닌과 베타인이 풍부해서 항암효과와 만성 질환 예방에 도움을 주는 서양의 대표적인 채소라고 해요. 주요 효능으로는 신진대사를 활발하게 해서 혈액순환을 원활하게 하고 철분과 비타민A, 베타시아닌, 섬유질이 풍부해서 빈혈과 고혈압을 예방하고 간 기능을 향상시켜 지방간 예방에 도움을 준다고 해요.

특히 비트의 안토시아닌 성분은 지방 억제 호르몬인 아딕포넥틴 분비를 촉진해서 체내 지방을 분해하기 때문에 비만이거나 과체중인 사람에게 좋은 채소로 알려져 있어요. 그 밖에 엽산과 각종 수용성 비타민, 단백질, 니아신 등이 풍부하다고 알려져 있어요.

항암효과

혈액순환

고혈압 예방

지방간 예방

체내 지방 분해

베타카로틴이 풍부한 당근

3.당근

당근은 비타민A와 각종 미네랄이 풍부해서 노화를 방지하고 면역력을 높여준다고 해요. 특히 당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높은 것으로 알려졌는데, 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민A로 전환되어서 활성산소를 제거하는 효능이 있다고 해요. 때문에 면역력을 높이고, 눈 건강과 항산화 작용 및 노화 방지에 도움을 준다고 해요. 또한 유방암과 위암의 발병 위험을 낮추는 효과가 있고, 식이섬유도 풍부해서 배변활동을 원활하게 도와준다고 해요.

노화방지

면역력 증진

눈 건강

항암효과

변비개선

신장결석을 유발할 수 있는 비트

ABC주스 부작용

ABC 주스는 비트의 적정량을 반드시 지켜야 한다고 해요. 사과나 당근은 괜찮지만, 비트에 들어있는 ‘불용성 옥살산’ 성분이 몸속 칼슘과 반응하면 결정을 만들어서 많은 양을 먹을 경우 신장 결석이 생길 수 있다고 해요. 또한 소화기관에 무리를 주기 때문에 설사와 복부팽만 등의 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 비트의 양을 적정량으로 조절해서 주스를 만들어야 한다고 해요.

그 밖에 주스를 마시면 속이 더부룩하거나 방귀 냄새가 독해질 수 있다고 해요. 하지만 이 경우에는 체내에 식이섬유가 들어오면서 장내 환경이 개선되는 과정으로 긍정적인 신호이기 때문에 양을 조절하면서 규칙적으로 ABC 주스를 마시는 것이 좋다고 해요. 또한 비트가 들어있어 대소변이 분홍색이나 자주색 등 붉게 보이는 현상이 발생할 수 있는데, 자연스러운 현상이기 때문에 크기 놀라지 않아도 된다고 해요.

설사

복부팽만

신장 결석 위험

abc주스 만드는 방법

ABC주스 만드는 방법

ABC 주스는 집에서 간단하게 만들 수 있는데, 2가지 사항만 잊지 않으면 된다고 해요. 먼저 착즙기보다는 믹서기를 사용하는 것이 좋다고 해요. 껍질까지 통째로 갈아서 건더기까지 마셔야 식이섬유를 효과적으로 섭취할 수 있고, 혈당이 서서히 오르기 때문이라고 해요. 만약 껍질의 잔류농약이 염려된다면 베이킹소다로 껍질을 깨끗하게 세척해 주면 좋다고 해요.

둘째로 사과와 비트, 당근의 비율을 1:0.3:1로 반드시 지켜야 한다고 해요. 앞에서 설명했듯이 비트의 성분 중 신장결석을 유발하는 성분이 있기 때문에 사과 1개, 비트 1/3개, 당근 1개의 양을 반드시 지켜줘야 한다고 해요. 특히 고혈압이 있다면 비트의 양을 레시피보다 적게 넣는 것이 좋다고 해요.

준비물 : 사과 1개, 비트 1/3개, 당근 1개, 물 1컵

사과, 비트, 당근을 깨끗이 씻는다.(사과씨는 독소 성분이 있기 때문에 제거) 사과와 당근을 껍질째 적당히 자른다.(1.5~2.5cm 길이로 깍둑썰기) 비트는 작은 크기로 자른다. 사과 , 비트 , 당근과 물 한 컵을 넣고 갈아준다 .

ABC주스 마시는 방법

ABC 주스는 하루에 한 잔씩, 아침 공복(식전)에 마시는 것이 좋다고 해요. 매일 아침 공복에 마시면 포만감을 느껴 식사량이 줄고, 유효 성분의 체내 흡수율을 높일 수 있다고 해요. 보통 200ml씩 섭취하고, 500ml를 넘지 않는 것이 좋다고 해요. 매일 재료를 손질해서 믹서기에 갈기가 번거로우면, 전날 미리 만들어서 냉장보관을 하는 것도 좋다고 해요. 만약 소화기관이 약해서 설사 등이 발생하면 여러 번 나누어서 물을 충분히 마시는 것이 좋다고 해요.

시간 : 아침 공복(식전)

적정량 : 200ml

ABC주스 분말

ABC 주스가 매스컴을 통해 소개되면서 간편하게 먹을 수 있도록 분말 형태로 판매되는 제품이 있어요. 하지만 사과와 비트, 당근의 껍질이나 과육을 온전히 먹을 수 없기 때문에 제대로 된 효과를 볼 수 없다고 해요. 제품을 구입할 때는 분말 형태보다는 껍질째 들어있는 제품을 구입하는 것이 좋다고 해요.

ABC주스 과대광고

ABC 주스는 일반식품으로 의학적 연구가 좀 더 진행되어야 한다고 해요. 식약처에서는 ABC 주스는 일반 식품으로 질병을 예방하거나 치료에 효능이 있다는 광고는 주의해야 한다고 발표했어요. 물론 사과와 비트, 당근의 효능은 널리 알려졌기 때문에 건강에 도움이 되기는 하지만 시중에 판매되는 제품 중 사과나 당근을 갈아 만드는 과정에서 영양소가 줄어들 수 있고, 상당수 제품은 당분 함량이 높기 때문에 유의해서 구입해야 한다고 해요. 때문에 ABC 주스의 효능을 무조건적으로 맹신하기보다는 보조적인 요소로 생각하고 직접 갈아서 마시는 것이 좋다고 해요.

지금까지 ABC 주스에 대해 알아봤어요. 3가지 과일과 야채를 갈아서 마시는 ABC 주스의 효능과 부작용, 마시는 방법 등이 궁금한 분들에게 도움이 되길 바라면서 글을 마칠께요.

토망고에 대해 궁금한 분은 아래 링크 글을 확인하세요.

https://reviewheeya.tistory.com/92

시서스 가루에 대해 궁금한 분은 아래 링크 글을 확인하세요.

https://reviewheeya.tistory.com/69

카무트 쌀에 대해 궁금한 분은 아래 링크 글을 확인하세요.

https://reviewheeya.tistory.com/140

스마트폰으로 돈을 벌고싶은 분들에게 추천합니다.

이글은 어떤댓가를 받고 작성된게 아닌 순수하게 작성된 글이예요.

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절대 광고아닌, #사과 #비트 #당근 으로 만든 #ABC주스

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당근 효능 부작용 섭취법 총정리

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당근

1. 정보개요

당근은 식물입니다. 나뭇잎과 지하에서 자라는 부분은 음식으로 사용됩니다. 지하에서 자라는 부분은 또한 약으로도 사용됩니다.

당근 뿌리는 비타민 A 결핍에 사용됩니다. 그것은 또한 암을 예방하고, 소화기 건강, 비만, 다른 영양소 결핍, 그리고 다른 조건들을 위해 사용되지만, 이러한 다른 사용을 뒷받침할 좋은 과학적 증거는 없습니다.

음식에서 당근 뿌리는 날 것, 삶는 것, 튀기는 것, 또는 찐 것을 먹을 수 있습니다. 당근 뿌리는 혼자 먹거나 케이크, 푸딩, 잼, 또는 보존에 첨가될 수 있습니다. 당근 뿌리 또한 주스로 준비될 수 있습니다. 당근 잎은 날것으로 먹거나 요리할 수 있습니다.

어떻게 작동하나요?

당근은 베타카로틴이라고 불리는 화학물질을 함유하고 있습니다. 베타 카로틴은 항산화제로 작용하고 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 당근은 또한 설사와 변비와 같은 위와 장의 상태를 개선할 수 있는 식이섬유를 함유하고 있습니다.

2. 사용법과 효능

에 효과적일 수 있습니다.

비타민 A 결핍입니다. 몇몇 초기 연구는 당근 잼을 10주 동안 먹는 것이 비타민 A 결핍을 가진 어린이들의 성장률을 향상시킨다는 것을 보여줍니다. 다른 초기 연구는 60일 동안 갈은 당근을 먹으면 비타민 A를 충분히 섭취하지 못할 위험이 있는 일부 임산부의 비타민 A 수치가 향상된다는 것을 보여줍니다.

증거가 불충분합니다

유방암입니다. 인구 연구는 당근을 더 많이 먹으면 유방암에 걸릴 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다.

설사. 초기 연구는 설사를 하는 유아들과 어린이들에게 당근과 쌀이 함유된 수액제를 주는 것이 설사를 경험하는 시간을 줄이는데 도움이 된다는 것을 보여줍니다.

섬유근육통입니다. 초기의 연구는 7개월 동안 당근 주스를 2-4인분 섭취하는 것을 포함하는 채식주의 식단을 먹는 것이 몇몇 사람들의 섬유근육통의 증상을 개선시킨다는 것을 보여줍니다.

전립선암이요. 인구 조사에 따르면 당근을 더 많이 먹는 사람들은 전립선암에 걸릴 확률이 더 낮다고 합니다.

암입니다.

변비요.

당뇨입니다.

비타민 C가 부족해요.

아연 결핍입니다.

기타 조건입니다.

이러한 사용에 대한 당근의 효과를 평가하려면 더 많은 증거가 필요합니다.

3. 부작용과 안전

입으로 섭취했을 때: 당근은 음식으로 섭취했을 때 안전할 것 같습니다. 당근은 약으로 최대 4주 동안 더 많은 양을 섭취할 때 안전할 수 있습니다. 당근을 많이 먹으면 피부가 노랗게 질릴 수 있습니다.

피부에 도포할 때 다음을 수행합니다. 당근이 안전한지 혹은 부작용에 대해 알기에 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 어떤 사람들은 피부에 바를 때 당근에 알레르기가 있습니다.

특별 주의사항 및 경고입니다.

임신과 모유 수유: 임신 중이거나 모유를 수유하는 경우 당근은 음식으로 섭취할 때 안전할 가능성이 높습니다. 하지만, 당근이 임신하거나 모유를 먹일 때 약으로 사용하기에 안전한지 알기에 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 안전한 편에 서서 음식 양을 지키세요.

어린이: 당근은 음식으로 먹으면 안전할 것 같습니다. 하지만 유아와 어린 아이들에게 많은 양의 당근 주스를 주는 것은 안전하지 않을 수 있습니다. 많은 양의 당근 주스는 피부를 노랗게 하고 치아를 썩게 할 수 있습니다.

셀러리 알레르기 및 관련 식물: 당근은 자작나무, 쑥, 향신료, 담쟁이덩굴, 파슬리, 셀러리, 그리고 관련된 식물들에 알레르기가 있는 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이것은 “셀러리-카로트-머그워트-스파이크 증후군”이라고 불립니다.

4. 상호작용

현재 CARTOR Interactions에 대한 정보가 없습니다.

5. 복용법

성인의 과학 연구에서 다음 선량이 연구되었습니다.

어른들

입으로 말하세요:

비타민 A 결핍을 위해서: 60일 동안 매일 100그램의 갈은 당근을 먹는 것이 사용되었습니다.

아이들.

입으로 말하세요:

비타민 A 결핍을 위해서: 당근 잼을 매일 한 스푼씩 10주 동안 먹는 것이 사용되었습니다.

본 내용은 참고용으로만 보시기 바랍니다.

반드시 의사나 약사와 상의 후 구입 및 섭취를 결정하셔야 합니다.

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약재파는 청년들의 건강이야기

– 항암효과 –

■ 영국 뉴캐슬대학의 동물실험에서 ‘팰캐리놀’ 이라는 성분이 종양이 되어버린 #암세포 를 파괴하여 #항암치료 에 도움이 되는 것을 발견했다고 해요.

■ 다양한 플라보노이드 화합물이 #폐암 , #후두암 , #식도암 , #전립선암 , #자궁암 , #유방암 , #대장암 , #결장암 등에 도움을 주고 투병중인 암환자도 호전될 수 있다고 해요.

Tip. 일반적인 섭취량 보다 몇배는 많은 양을 꾸준히 섭취해야 한다는 것이 함정…

▶ 연구에서 전립선암의 위험이 낮아질 수 있는 연관성이 있음은 밝혀졌지만 인과관계의 확인은 아직 밝혀지지 않았

어요.

▶ 폐암은 ‘카로티노이드’ 라는 성분의 효과인데 금연중에는 폐암위험을 21% 낮춰주지만 흡연중이라면 오히려 폐

암의 위험을 높여요.

■ 2011년 연구에서 당근주스 추출물이 #백혈병 세포를 죽이고 진행을 억제하는데 도움이 된다고 해요.

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