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돼지 불고기 전골 | 돼지고기요리[돼지불고기전골]국물 한방울 남기지 않고 먹게되는 소불고기만큼 맛있는 돼지불고기!돼지불고기양념!명절음식! 66 개의 베스트 답변

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돼지불고기전골 맛있게 만드는법
  1. 재료 재료 …
  2. 육수 양념한 고기를 냄비에 깔고 준비한 야채를 고기 위에 올려주세요. …
  3. 고기자르기 보글보글 끓기 시작하면 불려둔 당면 넣어주시고 재료들을 익혀주세요. …
  4. 재료익히기 …
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  6. 당면 …
  7. 밥이랑먹기

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#양장금주부
[재료]돼지고기앞다리살600g,당근50g,대파채120g,새송이버섯1통(100g),청양고추2개,청양홍고추3개,당면50g
[갈아줄양념]양파반개,배반개
[육수양념]생수4컵(800ml),진간장150ml,갈은양파100ml,갈은배100ml,맛술(미림)100ml,마늘2큰술,생강청반큰술,후추약간,갈은통깨2큰술
[돼지고기 연육작용 밑간]흑설탕100ml,콜라100ml
[양념계량기준]종이컵200ml,밥수저
★비지니스문의 sbs710125@naver.com

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Top 45 돼지 불고기 전골 The 170 Correct Answer

돼지고기 앞다리살 1Kg에 … · 돼지불고기전골을 만들기 위해서는 그럴싸해 보이는 육수도 준비해주셔야 하는데요~ … · 전골냄비에 돼지불고기를 넣어 …

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Source: 1111.com.vn

Date Published: 7/19/2021

View: 9901

백종원 돼지불고기전골 – 마이민트

집밥 백선생 돼지불고기전골~ 돼지불고기 양념간장 1/4컵,맛술 1/4컵, 설탕 1/4컵 간마늘 한숟갈, 간생강 조금, 다진 파 한컵, 배갈은거 한컵 육수 물에 가장 두숟갈, …

+ 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오

Source: www.mimint.co.kr

Date Published: 7/21/2022

View: 7151

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주제에 대한 기사 평가 돼지 불고기 전골

  • Author: 양장금주부
  • Views: 조회수 68,177회
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  • Date Published: 2020. 9. 16.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=uEVj7OF1Jv8

돼지불고기전골 맛있게 만드는법

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돼지불고기 전골 황금레시피

단짠단짠 돼지불고기 양념에 뜨끈한 육수부어서 보글보글 끓여먹는

불고기 전골 맛있게 만드는 법 알려드릴게요.

소고기보다 돼지고기를 더 좋아하는 저는 솔직히 소불고기 전골 보다

얇게 썬 앞다리살 양념해서 불고기전골 해 먹는 게 더 맛있더라고요.

개인적인 취향이겠죠~~

재료

재료

돼지 앞다리살 500그람(2인분)

양파

당근

대파

양배추

팽이버섯

당면 한 줌

양념

간장 3스푼, 설탕 2스푼. 맛술 2스푼

마늘 1스푼, 후추 톡톡

배즙 반 컵(생략 가능)

육수

양념한 고기를 냄비에 깔고 준비한 야채를 고기 위에 올려주세요.

육수는 물 500그람에 소고기 다시다 1스푼 멸치다시다 반 스푼 넣어서 녹여주신 뒤

냄비에 자작하게 부어주세요. 시판용 사골육수 이용하셔도 됩니다.

고기자르기

보글보글 끓기 시작하면 불려둔 당면 넣어주시고 재료들을 익혀주세요.

고기가 조금 길어서 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요.

불린 당면도 이때 추가합니다.

재료익히기

재료가 어느 정도 익으면 간을 봐주시고 싱거우시면 소금이나 간장 추가해주세요.

달달한 걸 좋아하시면 설탕도 더추가해 주시고요.

단짠단짠을 좋아하는 저는 간장 1 설탕 1 추가해주었어요.

육수가 들어가다 보니 조금 싱겁더라고요. 간을 워낙 세게 먹는 편이라 취향 것 넣어주시면 됩니다.

불고기전골

오늘의 점심메뉴 돼지불고기 전골 완성입니다.

고기랑 야채도 맛있고 국물도 떠먹을 수 있지요. 밥에 슥슥 비벼먹어도 맛있는

이런 궁합 너무 조아~~~~~

당면

전골에는 아무래도 당면이 빠질 수가 없죠~~ 불기 전에 당면부터 호로록 먹고

이제 밥을 공략합니다.

밥이랑먹기

조리법은 간단하지만 맛은 고급스러운 음식이었습니다.

밥반찬으로도 좋지만 술안주로도 아주 좋은 요리 돼지불고기 차림상이었습니다.

잇님들 오늘도 활기찬 하루 되셔요~~~^^

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집밥 백선생 돼지불고기 전골 레시피

집밥 백선생 돼지불고기 전골 레시피

요즘 집밥백선생 시청 못했는데 이번주에 간만에 본방사수 했네요~ ㅎ

이번회 집밥백선생 주제는 돼지불고기 !!

돼지불고기 이용해서 여러 요리 보여주셨네요

일반 돼지불고기에서부터 돼지불고기 전골, 덮밥 그리고 퀘사디아까지!!

전 요즘 국물 있는 요리들이 땡겨서

백선생 돼지불고기 전골을 따라 해봤어요~

집밥 백선생 돼지불고기 전골 레시피

재료 : 돼지앞다리 불고기용 1kg, 양파, 대파, 표고버섯, 고추, 당면, 물

양념 : 간장 1/4컵, 맛술1/4컵, 설탕 1/4컵, 간마늘 크게 한스푼,

송송썬 대파 1컵, 참기름 3스푼, 후추조금

양념옵션 : 생강, 배 (배과즙음료)

양념 양은 돼지고기 1kg 기준이에요

사용하실 돼지고기 양에 따라 양념 양 조절하시면 될 것 같네요.

양념 비율 간장 : 맛술 : 설탕 = 1 : 1 : 1 기억하시면 됩니다.

그리고 돼지불고기 해 드시는 분은 양파, 표고버섯, 당면 은 필요 없어요

그럼 시작해봅시다!!!

​제일 먼저 할 일은 당면을 물에 불려주시는거예요

30분정도 불려주세요~

두번째는 양념 만들기

우선 간장, 맛술, 설탕, 간마늘, 송송썬 대파를 ​넣고 잘 섞어 주세요

생강이 있다면 간생강도 조금 넣어주시면 더 좋다고 하네요

전 생강이 집에 없어서 생략했어요 ^^;

배를 믹서에 갈아서 한 컵 넣어주세요

배는 없으면 빼도 된다고 하셨는데 넣어주시면 더 좋을 것 같아요

​전 배대신 배과즙음료 사용했어요 ^^

마지막으로 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 줍니다.

돼지고기를 적당한 크기로 잘라 양념에 잘 재워 둡니다.

​돼지고기가 서로 겹쳐진 것은 하나 하나 잘 분리해서

빡빡 주물러 양념이 잘 밸수 있도록 해주세요

불고기감이 얇잖아요.. 그래서 고기 분리하는것이 살짝 귀찮기 하네요 +.+

여기까지 하면 돼지불고기!!

팬에 양념한 고기 올리고 물 조금 넣어서 바싹 익혀주시면 돼지불고기가 됩니다.

전 전골을 만들꺼니깐 이제 야채손질 들어가요~ㅎ​

양파, 대파, 버섯 썰어서 준비해주세요

제가 사용한 버섯은 건표고라 살짝 물에 담궈줬네요

참! 사진에는 고추가 빠져있는데 매콤한 것 좋아하시면 청양고추도 썰어 준비해주세요~

전골 육수 만들기

물 250g 정도에 간장 2T, 설탕 2T, 간마늘 약간, 후추 약간, 참기름도 조금 넣어 주면됩니다.

냄비에 양념한 고기, 야채​ 올려주시구요

당면도 올려주시고 만든 육수를 부어 끓여 주시면 끝!

백종원씨는 김치도 넣었어요

거의 다 익었을 때쯤 김치 넣어주시면 됩니다

전 김치는 생략 ^^

완성된 집밥백선생 돼지불고기 전골입니다!!

보통은 식탁위에 올려 놓고 이쁘게 사진찍으려고 하는데

넘 배가 고파 바로 상위에 올려 놓고 찍었네요 ^^;;

(요즘 식탁은 사진찍는 장소일뿐 식사는 상에서ㅋㅋㅋ)

사실 저 사진 찍기 전 미리 좀 먹었다는 ㅋㅋ

당면이랑 고기랑같이~

넘 맛있어요~

야채랑, 고기랑, 당면까지 있으니 반찬은 김치만 있어도 충분하더라구요

국물 맛도 좋고..

전 정말 맛있게 먹었네요 ㅎㅎ

이 때 제가 무지 배고팠다는 사실 참고해주시구요 ^^

남편은 무난한 맛이래요~

맛 괜찮다면 밥 한공기 뚝딱 해치우셨네요~ ㅎ

백선생 돼지불고기 전골 레시피 역시 제 입에는 딱!!

돼지불고기 전골 좋아하신다면 집밥백선생 레시피 추천해요~ ㅎ

백종원 돼지불고기전골

집밥 백선생 돼지불고기전골~

돼지불고기 양념

간장 1/4컵,맛술 1/4컵, 설탕 1/4컵

간마늘 한숟갈, 간생강 조금, 다진 파 한컵, 배갈은거 한컵

육수

물에 가장 두숟갈, 설탕 두숟갈 넣고 간마늘 조금 후춧가루 살짝~마지막에 참기름만 휘리릭~

불고기와 채소위에 육슈를 넣고 끌여주기만 하면 끝~

칼칼한게 땡길땐 김치썰어 넣어주면 그것또한 별미~~~~~

백종원 돼지불고기전골이였습니다~

불고기 소불고기 돼지불고기 불고기전골 맛있게 만들자

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안녕하세요!!!

스물다섯 번째 포스팅으로 찾아왔습니다!!

오늘 보여드릴 요리는

불고기 전골입니다!!

정말 맛있고 간단하게 먹을 수 있게

만들어 보겠습니다!!

Start!!

재료 소개부터!!

재료는 불고기 350g, 각종 버섯, 간장, 맛술, 참기름, 설탕, 맛소금, 후추

불고기 같은 경우는 시판용 사도 되고

생 불고기용 고기를 사용해도 되고

직접 양념을 재워 놓았던 고기를 사용해도 돼요.

직접 양념을 재워 사용할 경우에는

간장 아빠 수저 3숟가락, 맛술 아빠 수저 3숟가락, 설탕 아빠 수저 2숟가락, 맛소금 아빠 수저 1/3 숟가락

양념으로 재워주면 됩니다!!(최소 30분)

버섯은 좋아하는 버섯으로 사용해주면 됩니다!

팬에 참기름을 두른 후 센 불로 달궈주세요!

달궈진 팬을 중불로 줄인 후

고기와 썰어둔 버섯을 넣어주세요

밑간을 해야 되는데 맛소금 아빠 수저 1/3 숟가락, 후추는 취향대로 넣어주면 되는데

보통 아빠 수저 1/3 넣어주면 돼요!

버섯이 숨이 죽을 때까지 볶아주면 돼요!

볶아졌으면 물을 넣어줘야 되는데요

물은 고기와 버섯이 잠길 때까지 넣어주면 됩니다!

물을 넣어 준후

간장 아빠 수저 2.5숟가락, 맛술 아빠 수저 2숟가락, 설탕 아빠 수저 1숟가락을 넣고 푹 자작 해질 때까지 끓여주세요

(그냥 생고기로 사용하는 분들은 간장은 아빠 수저 4.5숟가락을 사용해주면 돼요!)

그릇에 담아 맛있게 먹으면 됩니다!

짭조름한 게 고기랑 버섯이랑 식감이 아주 잘 어울려요!

밥이랑 고기랑 따로 먹어도 되고

국물과 고기를 말아서 먹으면 정말 맛있습니다!!

밥 두 공기까지 가능해요!!

모두 맛있게 만들어 먹어보면 좋을 거 같아요!!

그럼 다음에 또 쉽고 맛있는 요리로 돌아오겠습니다!

그럼 이만 쓩!!!!!

To be continued..

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소불고기 전골 황금레시피

고기를 키친타올을 이용해 핏물을 살짝 닦아준다.

볼에 고기를 담고 배즙 1/2컵,양파 1/2컵,다진마늘 2큰술,진간장 4큰술,참기름 1큰술,후추약간,설탕 3큰술을 넣고 재워둔다.

느타리버섯은 적당한 크기로 떼어준다.

팽이버섯은 밑둥을 제거하고 적당한 크기로 떼어준다

양파는 채썰어준다.

당근은 3등분을 해서 길게 채썬다.

청양고추는 어슷하게 채썰어 준비한다.

대파는 반으로 잘라 큼직하게 썰어준다.

전골냄비에 청양고추를 깔고 고기를 넣고 나머지 재료들을 원 모양으로 놓는다.

다시마물을 붓고 미림 3큰술 진간장 1큰술,후추 약간을 넣고 강불에 끓여준다.

키워드에 대한 정보 돼지 불고기 전골

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