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돼지 고기 요리 | 돼지고기 볶음. 그냥 볶지말고 이렇게 하니 이제껏 먹었던 것중 최고였어요.♥ 19671 투표 이 답변

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조금 짜게 되어서 (그래도 맛났지만)
고기 400g 를 500g으로 늘릴게요.
살짝 짭쪼롬 해야 맛나요.
■재료
돼지고기 500g
오겹이 동파육같이 젤 맛나요~
삼겹, 목살, 뱃살 다 가능합니다.
전지, 후지는 두껍게 썰면 좀 질 질겨서..
아니면 푹 삶은 후에 구워주면 덜 질겨요.
■돼지밑간
소주(맛술) 1스푼
설탕 0.5 스푼
후추 7~8번
■양념
식용유 뼁 둘려주고 구워요.
간마늘 1스푼
생강 0.3스푼
양파 갈은거 2스푼

된장 1스푼 (깍아서)
진간장 2스푼
설탕 0.5
물 둘러주고 10분 졸인다
마지막에 땡초 썬거 투입.
파 송송 데코
두껍게 썬거라 양념을 좀 짭쪼롬하게 합니다.
얇은 돼지고기는 된장을 줄여서 간 조절하세요~
★ 원당 = 비정제 사탕수수 입니다.
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 입니다.
계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. **원당은 달지않아요**
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~

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Date Published: 1/19/2021

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돼지고기요리

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돼지고기 볶음. 그냥 볶지말고 이렇게 하니 이제껏 먹었던 것중 최고였어요.♥
돼지고기 볶음. 그냥 볶지말고 이렇게 하니 이제껏 먹었던 것중 최고였어요.♥

주제에 대한 기사 평가 돼지 고기 요리

  • Author: [윤이련]50년 요리비결
  • Views: 조회수 2,276,013회
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  • Date Published: 2021. 7. 22.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=QsqCV3MbZlg

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

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돼지고기 요리 레시피 20개 모았어요.

7번째는 칼칼하고 단짠하게 만들어

쌈으로 먹거나 그냥 반찬으로 즐기거나

밥 볶아 먹어도 좋은 고추장 불고기입니다.

어떤 분들은 고춧가루만 넣어

제육볶음 스타일로 드시는 걸

좋아하죠~

저는 고추장 넣어 진하게 먹는 게 좋다는^^

이렇게 만들어 쌈으로 먹고 밥 비벼

먹어도 맛있어요.

https://blog.naver.com/unmix/221109245191

요리를 즐겁게~ 만개의레시피

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돼지고기에 관한 인기 아이디어 160개

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굴소스 목살 폭찹

지방이 적절하게 있고 풍미가 좋아 어른, 아이 모두에게 사랑받는 돼지고기 목살. 한입크기로 자른 목살을 갖은 채소와 달달 볶은 후 굴소스, 케찹, 올리고당을 넣어 쓱 조려내면 완성된다. 굴소스의 감칠맛에 자꾸 손이 가는 밥반찬뿐 아니라, 안주로도 손색없는 일품요리이다.

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