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쿠지라이식 라면 레시피 | 쿠지라이식 라면 Kujirai Ramen : 죽은 라면도 되살린다는 화제의 볶음라면! / 한누렁 Hannureong / 자취요리 / Eng / Jap Sub 229 개의 자세한 답변

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  1. 재료를 준비해주세요~.
  2. 팬에 물 공기밥 1공기 반을 넣고 끓여주세요~.
  3. 원하는야채를 썰어서 준비해주세요~.
  4. 물이끓으면 면과 후레이크를 넣고 강불에서 30초 끓여주세요~.
  5. 면이 풀어지면 분말스프를 2/3정도 넣고 강불에서 30초 더 익혀주세요~.
  6. 원하는 야채를 넣어주세요~.

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주말엔 맛있지만 간단한걸 먹고 싶은 이 마음!!
무슨 라면으로 해도 맛있는 볶음라면! 쿠지라이식 라면이에요!
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쿠지라이식 라면 – 나무위키:대문

일본 만화 목요일의 플루트에 등장하는 라면 요리법. 짜파게티식 라면 이름의 유래인 쿠지라이는 본 만화의 등장인물이자, 작중에서 본 라면의 조리법 …

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죽은 라면도 되살린다는! 쿠지라이식 볶음라면 레시피 – 퓨어비프

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쿠지라이식 라면 Kujirai Ramen : 죽은 라면도 되살린다는 화제의 볶음라면! / 한누렁 Hannureong / 자취요리 / ENG / JAP SUB
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주제에 대한 기사 평가 쿠지라이식 라면 레시피

  • Author: 한누렁
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  • Date Published: 2017. 8. 4.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=U6suRI6IjEc

쿠지라이식라면 만들기

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쿠지라이식 라면 대존맛인데요!? (레시피/후기)

1. 물 350ml 넣고 끓여줍니다.

쿠지라이식 라면은 물을 적게 넣고 졸이듯이 끓이는 라면이라고 해요.

저는 나중에 비비기 쉽게 웍에 끓였답니다. (훨씬 편한 듯)

냄비에 도전하신 분들 중 면이 눌러 붙는 분들이 많기 때문에!

그리고 면 넣은 후 조금 쫄아서 100ml 더 추가를 했답니다.

인기 볶음라면 레시피 쿠지라이식 라면 만들고 맛보기!

며칠 전부터 라면이 생각나서 오늘은 꼭 먹겠다 결심하고 이왕 먹을 거 어떻게 하면 더 맛있게 먹을까란 생각에 이런저런 색다른 라면들을 찾다가 발견한 특이한 이름의 쿠지라이식 라면 뭔가 하고 알아보니 목요일의 플루트란 일본 만화에 등장한 라면 요리법으로 SNS를 통해 사람들이 직접 만들고 맛본 후기들이 올라오면서 인기를 얻게 된 메뉴로 간단한 과정과 독특한 비주얼에 이거다 결정하고 재료는 살짝 제 압 맛대로 변경 해서 바로 진행해 보았고요! 소문만큼이나 맛이 훌륭해서 아직 모르고 계신 분들이나 필요하신 분들을 위해 사용재료 및 조리과정을 이번 포스팅을 통해 공유해보도록 하겠습니다!

※ 쿠지라이식 라면 레시피 및 재료

1. 라면 면 1개

2. 건더기 스프 1개

3. 양념 스프 1/2개

4 계란 1개

5. 모짜렐라 치즈 원하는 만큼

6. 물(생수) 약 300~350ml

7. 넓적한 프라이팬

★ 제 입맛에 맞게 만든 레시피입니다!

★ 국물 있는 라면 종류는 모두 가능!

★ 치즈는 생략 또는 다른 종류로 대체 가능!

※ 조리과정

1. 시작은 넓적한 프라이팬을 준비해 물 350ml와 건더기 스프 를 넣고 끓여주세요! ★물의 양은 300~350ml 사이에서 원하는 만큼 조절해주세요!

2. 물이 끓기 시작하면 양념스프를 1/2개 넣어줍니다!

3. 이어서 라면 면 을 넣어서 익혀주세요!

4. 면이 익어서 풀어지면 부침개 같이 동그라게 펼쳐줍니다!

5. 동그라게 펼쳐진 면 중간 으로 계란 1개를 깨서 넣어주세요!

6. 주변으로 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 올려줍니다!

7. 프라이팬 사이즈에 맞는 덮개가 없어서 다른 냄비 뚜껑을 이용해 계란과 치즈가 있는 부분만 덮어 익혀주었습니다!

8. 익는 정도는 국물에 면에 흡수되어 졸아들고 치즈가 녹은 상태 와 함께 계란이 써니사이드업? 반숙 정도로 하얗게 변하면 바로 뚜껑을 제거하고 불을 끄면 쿠지라이식 라면 완성! ★ 참고로 볶음 스타일이 아닌 라볶이 정도로 국물이 조금 더 자작한 상태로 만들고 싶으신 분들은 끓이는 중간중간 물을 조금씩 추가해가면서 조절해주세요!

9. 완성된 쿠지라이식 라면을 조심조심 모양을 살려 그릇에 옮겨 담아 대표 이미지를 촬영 해 보았구요! 볶는 과정은 없었지만 비주얼적으로 볶음라면 스타일의 요리가 만들어지는 게 신기하네요!

※ 맛보기

먹을 때는 가운데 노른자를 터뜨려 주변에 모짜렐라 치즈와 라면과 함께 잘 비벼서 세팅해 주었구요! 가까이서 살펴보면 마치 볶은 것처럼 양념국물이 면에 잘 스며들어 있는 걸 확인해 볼 수 있었습니다!

골고루 섞어서 크게 한 젓가락 준비해 본격적인 식사 타임을 가져 보았구요! 처음으로 만들고 맛본 쿠지라이식 라면 의 맛을 제 입맛 기준으로 설명 드리면 일단 국물이 아주 자작하게 남아있는 볶음라면 스타일로 해당라면 스프가 가지고 있는 본연의 짭조름한 감칠맛이 탱글탱글한 면과 함께 잘 어우러진 라면 맛을 베이스로 반숙으로 익은 계란 흰자와 노른자 더해져 부드러움과 함께 담백 고소함이 더해짐과 동시에 간을 적절하게 잡아주면서 중간중간 씹히는 모짜렐라 치즈의 쫀득한 식감과 간간하고 고소한 매력이 조화를 이루는 원래라면 맛보다 한 단계 더 업그레이드된 너무 맛있고 만족스러운 새로운 라면으로의 변신과 매력을 즐길 수 있었구요! 매번 똑같은 국물라면에서 벗어나 색다른 라면을 맛보고 싶으신 분들은 꼭 한번 이용해 보시면 좋을 거 같네요!

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죽은 라면도 되살린다는! 쿠지라이식 볶음라면 레시피

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쿠지라이식 볶음라면 레시피

쿠지라이식 라면

라면 보통 어떻게 끓이시나요? 일반적인 방법은 설명서대로 물을 충분히 넣고 끓이는 것인데요. 국물 라면도 국물없이 볶음면 처럼 끓일 수 있다는 사실 알고 계셨나요?

물기 없이 볶음면의 매력을 느낄 수 있고, 라면 종류마다 색다른 맛을 느낄 수 있어 참 좋은 것 같아요. 오늘은 국물 없이 어느 라면으로도 맛있게 먹을 수 있는 쿠지라이식 볶음라면 만드는법 알려드릴께요.

준비 재료는 라면과 계란 1개에요. 라면은 국물라면이라면 자신이 선호하는 것으로 아무거나 고르셔도 맛있는 것 같아요.

기호에 따라 파, 소세지 등등 을 더 추가해 드셔도 좋을 것 같아요.

볶음면을 위해 냄비가 아닌 후라이팬을 준비해 주세요. 그리고 일반적인 머그컵에 물 1컵을 넣고 강불에서 끓여 주세요.

물이 팔팔 끓어 오르기 시작하면 라면을 절반으로 부셔서 넣어 주세요. 절반으로 자르는 이유는 면발이 더욱 쉽게 풀어지기 위해서에요.

그리고 스프와 건더기 모두 넣고 ‘중불’에서 딱! 1분만 끓이세요. 1분이 지나면 면발이 풀어지기 시작해요.

스프를 넣을 때 주의사항은! 반드시 절반만 넣어 사용하는 것이에요. 국물이 없다보니 전부다 넣게 되면 매우 짠 라면이 된답니다.

1분이 지나고 면발이 풀어졌다면, 1~2분 정도 더 끓여 물기가 약간만 있게 해주세요. 물기가 조금 남았을 때, 가운데에 계란을 터뜨려 주세요.

그리고 뚜껑을 닫고 1분간 익히면 끝!

1분이 지나면 계란이 반숙 상태로 딱! 잘 익어 있답니다.

그 위에 고명으로 깨를 뿌려 주시면 더욱 먹음직스럽고 맛있어요.

노른자를 톡! 터뜨려 라면과 섞어 드시면 국물라면과는 정말 다른 매력을 느낄 수 있어요.

볶음면의 신선한 매력을 느낄 수 있는 쿠지라이식 라면이랍니다.

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쿠지라이식 라면 간단한 레시피

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안녕하세요

구름달빛입니다

오늘의 요리는 쿠지라이식 라면 만들어 봤어요

쿠지라이식 라면 요리할까 말까 망설이다가

수요미식회도 인정했다는데 저도 한번 먹어 봐야겠다는 생각이 들더라구요

라면은 국민 모두가 좋아하는 라면이지요 라면도 때론 지겨울때가 있어요

그럴때는 쿠지라이식 라면 추천 드리고 싶네요

혼밥할때나 한끼 식사 차려 먹기 귀찮을때 쿠지라이식 라면 한번 드셔보세요

한번씩 국물없는 라면 볶음 라면도 먹으면 참 매력있어요

쿠지라이식 라면 사실 별기대 안했지만 엄지척~~~

완전 제 입맛에 딱이더라구요

부들 부들 면과 고소한 식감과 라면 국물이 없어도

술술 호로록~~정말 맛있어요

생각을 바꾸게 한 쿠지라이식 라면 이네요

재료

라면 1개

스프 절반만

물 300~350ml

계란 1개

모짜렐라 치즈 or 슬라이스 치즈 소량

대파 소량

물 300~350ml 를 냄비에 넣고 끓여주세요

궁중팬에 끓여줘도 괜찮아요

저는 그냥 냄비에 끓여줬어요

물이 끓어오르면 스프 절반만 넣고 끓여주세요

사진에는 절반보다 조금 많아보이네요

라면을 넣고 익을때까지 끓여주세요

성격이 급해서 센불에 끓여줬어요

취향에 따라 청양고추도 넣으시분 계시더라구요

저는 부드러운맛이 좋아 패스해요

라면이 어느정도 익고 물이 절반으로 줄어드는지 확인해주세요

불은 중불로 줄여줬어요

약불로 줄이고 가운데 공간을 만들어주세요

계란을 넣어줄꺼예요

국물이 너무 많이 줄어들면 짜더라구요 적당한 국물 확인하시구요

계란을 가운데 깨트려 넣어주세요

약불로 해주세요

치즈 올려주시고 대파도 한쪽옆에 넣어줬어요

뚜껑을 덮고 1분정도 익혀주세요

계란이 반숙이 될때까지요

1분 있다 확인해서 계란 흰자가 그대로 이면

다시 뚜껑덮고 약불에서 익혀주세요

요때 국물이 없으면 쫄아서 짜울수 있어요

딱 맞게 익은 계란

노른자와 함께 비벼서 먹어야 맛있어요

고소한 노른자 맛과 부드러운 치즈맛이 환상적인 궁합이네요

치즈가 들어가서 그런지 부드럽고 정말 맛있어요

반숙인 노른자의 고소한 맛이 라면과 정말 잘어울려요

국물없는 라면이 이렇게 맛있다니 세상 처음 알았네요

치즈를 듬뿍넣어서 먹을걸 그랬어요

간단하게 초스피드로 만들수 있어 매력적인거 같아요

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쿠지라이식 라면

넓은 냄비에 머그컵 한가득 물을넣고 끓으면 면과 건더기 스프만 넣습니다

중불로 만들고 면이 풀어질때까지 1분정도 휘휘저어줍니다

풀어진 면사이사이 스프를 반쪼금 덜되게 넣고 섞어줍니다

섞어주면서 물이 어느정도 졸게되면 가운데 빈자리를 만들어 계란투하

불을 약불로 만들고 두껑을 덮어주고 1분간 기다립니다

쿠지라이식 라면 뜻, 만화, 레시피

한국인들이라면 라면을 먹는 일이 굉장히 흔합니다. 컵라면으로도 먹고 봉지라면으로도 먹으며 보통 가정집에서 봉지라면이 구비되어 있는 경우가 많이 있죠. 종류도 신라면부터 진라면, 삼양라면, 불닭볶음면, 너구리, 안성탕면 등 엄청 다양하게 있습니다. 하지만 계속 먹다보면 물리거나 새로운 느낌으로 맛보고 싶은 사람들을 위해 이번 시간에는 쿠지라이식 라면을 알아보도록 하겠습니다.

쿠지라이식 라면 만화, 쿠지라이 뜻

이 만화는 목요일의 플루트라는 일본 만화입니다. 오른쪽에서 왼쪽으로 읽어야하며 여기서 설명하는 레시피가 바로 쿠지라이식 라면입니다. 왜 쿠지라이식 라면이냐 하면 이 만화에서 레시피를 설명해주는 등장인물의 이름이 ‘쿠지라이’이기 때문이죠. 말로 레시피를 추가로 설명하자면 1) 머그 컵 한 잔 가득 분량의 물을 후라이팬에 붓고 중불로 끓여줍니다. 2) 좋아하는 라면의 면, 건더기를 넣고 골고루 잘 풀리게 해줍니다. 3) 면이 다 풀리면 스프를 반 조금 덜 될 정도를 스프가 잘 풀리게 넣고 휘저어 줍니다. 4) 국물이 졸고 지글지글 소리가 나면 한 가운데 계란을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 1분간 기다리면 완성됩니다. 이렇게가 쿠지라이식 라면의 레시피입니다. 추가로 파나 치즈, 마요네즈 등을 추가로 넣어주면 더욱 맛있다고 합니다.

쿠지라이식 라면 유행

2017년 페이스북에서 이 조리법이 죽은 라면도 되살리는 레시피로 유행하게 되면서 쿠지라이식 라면이 크게 유행하게 되었습니다. 그러다가 결정타로 2018년 tvN의 프로그램 수요미식회에서 본격적으로 등장하며 더 널리 알려지게 되었죠.

이렇게 한국에서 유행을 하자 해당 만화의 작가인 이시구로 마사카츠도 이를 알게 되어 본인의 트위터 계정에 관련 소식을 전했습니다. “어쨋든 동영상이 많은 것, 한글을 모르기 때문에 자세한 것은 모르지만, 쿠지라이 선배, 해낸 것인가!?”라며 말이죠.

쿠지라이식 라면 만드는 영상

마무리

이렇게 이번 시간에는 죽은 라면도 되살린다는 쿠지라이식 라면에 대해 알아보았습니다. 저도 한 번 직접 해서 먹어본 적이 있는데 괜히 유행하는게 아니더라구요. 그만큼 맛있었고 색다르기도 했었습니다. 평범하게 끓여먹는게 질릴 때 이런 식으로 해먹으면 어떨까요? 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 글로 다시 찾아오도록 하겠습니다. 🙂

키워드에 대한 정보 쿠지라이식 라면 레시피

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