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남은 치킨 요리 백종원 | 식당에서 파는 그 닭고기 덮밥 Chicken Deopbap That Is Served At Restaurants! 상위 217개 베스트 답변

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팬에 식용유를 넉넉히 두르고 채썰어준 양파를 넣고 잘 볶아주세요. 양파 겉면이 투명해지면서 익어가면 간장 4스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼을 넣어줍니다. 그리고 남은 치킨을 넣어주고 양념이 잘 밸 수 있게 볶아주세요.

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#백종원 #닭고기 #덮밥
고기는 자기 기름에 익히는 것이 포인트입니다!
한번 맛보면 깜짝 놀라요.
======================
닭고기 덮밥 (1인분)
[재료]닭다리살 100g
달걀 1개
양파 약1/3개(80g)
대파 1/3컵(20g)
물 1/3컵(60g)
진간장 3큰술(30g)
황설탕 1과1/4큰술(15g)
맛술 1큰술(10g)
밥 1공기(200g)
훈연멸치가루 적당량
식용유 적당량

[만드는 법]1. 닭고기는 사방 2cm 크기로 자른다.
2. 양파는 반으로 갈라 0.3cm 두께로 채 썰고, 대파는 0.3cm 두께로 어슷 썬다.
3. 달걀을 젓가락으로 잘 저어 가볍게 풀어 준다.
4. 진간장, 황설탕, 맛술을 섞어 덮밥소스를 만든다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 닭고기의 껍질 부분을 바닥으로 가게 올려 굽는다.
6. 닭고기의 기름이 나오기 시작하면 양파를 가장자리에 올린 후 눌려준다.
7. 닭고기가 노릇해지면 양파와 함께 볶아준다.
8. 닭고기가 하얗게 변하면 덮밥소스, 물을 넣어 끓인다.
9. 훈연멸치가루를 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.
10. 닭이 완전히 익으면 달걀물, 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 익힌다.
11. 완성 그릇에 밥을 담은 후 덮밥 재료를 얹어 완성한다.
Dakgogi deopbap
Chicken deopbap (1 serving)
[Ingredients]100g boneless chicken leg meat
1 egg
1/3 (80g) onion
1/3 cups (20g) green onion
1/3 cups (60g) water
3 tbsp (30g) soy sauce
1\u00261/4 tbsp (15g) brown sugar
1 tbsp (10g) cooking wine
1 bowl (200g) rice
Smoked anchovy powder
Cooking oil

[Directions]1. Cut the chicken into 2cm pieces.
2. Slice the onion in half and cut it into 0.3cm thick. Slice the green onion diagonally in 0.3cm.
3. Beat the egg lightly with chopsticks.
4. Mix the soy sauce, brown sugar, and cooking wine to make the deopbap sauce.
5. Add cooking oil to the pan and grill the chicken with its skin side down.
6. Once the chicken fat oozes out, roast the onion on the edges of the pan.
7. When the chicken meat becomes golden, stir-fry with the onion.
8. Once the chicken meat turns white, add the deopbap sauce and water and bring it to boil.
9. Add the smoked anchovy powder, cover with a lid, and simmer.
10. When the chicken is completely cooked, add the beaten egg and green onion and cover with a lid.
11. Scoop the rice in a bowl and pour the deopbap over the rice.

한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

남은 치킨 요리 백종원 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.

남은 치킨 요리 백종원 치킨마요덮밥 – 매일만나

1. 우선 치킨 살을 작게 찢어서 준비해놓습니다. 2. 양파는 채썰어 얇게 준비하고요. 3. 냄비에 분량의 소스 재료를 넣고 바글바글 끓여주세요. 4.

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백종원 치킨마요덮밥, 남은 치킨으로 초간단 요리 – 마이민트

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먹다 남은 치킨 활용! 백종원 ‘치킨마요 덮밥’ 만들기 – 가뭄 속 단비

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Source: stickbong.tistory.com

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주제에 대한 기사 평가 남은 치킨 요리 백종원

  • Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
  • Views: 조회수 1,514,639회
  • Likes: 좋아요 18,825개
  • Date Published: 2020. 6. 11.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=du9q1BldDHU

<남은치킨요리> 계란듬뿍~백종원치킨마요 황금레시피

<남은치킨요리> 계란듬뿍~백종원치킨마요 황금레시피

치킨을 먹고 남은 치킨으로 만든 요리예요. 퍽퍽살을 잘 안 좋아하는 저와 신랑은 이렇게 너무 퍽퍽한 치킨살은 남겨둡니다. 그러면 요로코롬 또 맛있는 요리를 할 수 있거든요!

남은 치킨 버리기엔 아깝고 또 데워먹자니 바삭함은 사라지고 눅눅하면서 처음 그 맛보다 덜하잖아요. 만드는 방법도 쉽고 맛도 있고 무엇보다 아이들이 참 좋아하는 메뉴인 백종원치킨마요로 맛있게 만들어보셔요!

남은 치킨 요리 백종원 치킨마요덮밥

백종원 레시피 정말 없는 게 없어요

치킨을 시켜먹은 다음 날, 남은 치킨을 어떻게 할까 하다가 ‘백선생님이 남은 치킨을 그냥 두실 리가!’ 싶어 찾아보니 역시나, 남은 치킨을 활용해 만드는 백종원 치킨마요덮밥 레시피가 있었어요. 남은 치킨은 에어프라이어에 돌리면 눅눅함이 사라지고 바삭해져 먹을만해지는게 고장이 난 상태라, 다른 방법을 찾아야했거든요~ 후라이팬에 종이호일을 깔고 구워도 나름 괜찮다고 하는데 집에 마침 종이호일도 똑 떨어졌네요. ㅠㅠ

남은 치킨으로 만드는 치킨마요덮밥

그래서 밥과 함께 든든히 한 끼 식사로 할 수 있는 백종원 치킨마요덮밥을 만들기로 했어요! 재료도 아주 간단하네요~

[1인분(밥 한 공기) 기준]

▷ 남은 치킨 1~2조각(먹고 싶은 만큼)

▷ 계란 1개(기호에 따라 2개도 괜찮겠고요)

▷ 양파 1/2개(이것도 기호에 따라 가감하면 되겠고요^^)

▷ 소스: 진간장 3T, 미림 3T, 설탕 1T, 물 9T

▷ 마요네즈

남은 치킨을 활용하는 백종원 치킨마요덮밥 재료 / 매일만나

재료는 이렇게인데요, 저는 후라이드치킨이 아니라 간장 베이스의 단짠 양념이 벤 부어치킨의 델리치킨을 사용할 거라서 진간장, 미림, 설탕을 위에 적은 양보다 더 적게, 3분의 2 가량만 넣었어요.

5분이면 오케이, 백종원 치킨마요덮밥 만들기

백종원 치킨마욛덮밥 만들기 / 매일만나

1. 우선 치킨 살을 작게 찢어서 준비해놓습니다.

2. 양파는 채썰어 얇게 준비하고요.

3. 냄비에 분량의 소스 재료를 넣고 바글바글 끓여주세요.

4. 소스가 끓어오를 때 양파를 먼저 넣어 좀 익혀줍니다.

5. 남은 치킨을 넣고 섞어가며 함께 볶아주고요.

6. 양파가 어느 정도 익고 소스가 치킨에 베어들었으면 한쪽으로 미루어두고 계란을 톡 터뜨려줍니다.

7. 계란이 어느 정도 익으면 한쪽에 미루 두었던 재료들과 섞어요.

8. 그릇에 따뜻한 밥을 담고 부어주면 끝~

9. 아참, 끝이 아니죠. ‘치킨마요덮밥’이니만큼 위에 마요네즈를 샤라락 뿌려야 진짜 완성.

그런데.. 있는 줄 알았던 마요네즈가 없네요? 나가서 사올까 하다가, 없어도 될 것 같아 패스! 단짠양념에 마요네즈가 올라가면 고소한 짭쪼름함이 더해져 더 맛있을 게 상상이 되지만, 이미 간이 돼 있는 치킨에 추가 양념까지 해서 덮밥소스를 만든 거니까 이대로 먹어도 될 것 같아서요.

든든한 한 끼 식사로 충분한 치킨마요덮밥

역시나 백종원 레시피는 실망시키지 않네요~ 양파의 살짝 부드럽고 살짝 아삭한 식감과 야들야들한 계란까지 더해져 맛있는 덮밥이 완성되었어요. 조리법이 간단하고 특별한 재료가 필요한 것도 아니라, 이제부터는 치킨 시켜먹은 다음날 메뉴로 고정해야 할 것 같아요.ㅎㅎ

마요네즈 빠진^^ 치킨마요덮밥

이대로도 충분히 맛있었지만 다음번엔 마요네즈를 사서 뿌려 먹어봐야겠어요.(아, 60계 치킨을 시키면 마요네즈 소스가 제공되는데.. 60계치킨을 시켜먹을 명분이 생겼네요.ㅋㅋ) 그리고 파를 송송 쎃어 계란 넣을 때쯤 같이 넣어도 맛있을 것 같아요. 파향이 은근히 더해지는 것도 어울릴 듯 하고, 아삭한 식감이 더해지면 씹는 맛도 더 있을 것 같고요.

마치며,

보통 치킨 한 마리 시켜먹으면 꼭 몇 조각 남게 되잖아요. 버리기 아까워 냉장고에 넣으면 그렇게 며칠 냉장고에 있다가 ‘아, 이거 뭐였더라?’ 하고 버리게 되기도 일쑤고…(자기반성) 간편하고 맛있는 남은 치킨 요리법을 알게 되었으니 이제 알뜰히 활용해봐야겠습니다.

요즘같이 싱숭생숭한 시절일수록 밥 잘 먹고 든든한 체력을 버텨야 마음의 힘도 유지되는 것 같아요. 대충 떼우는 한 끼보다 든든한 식사로 몸과 마음을 지키면 좋겠습니다~ 맛있고 건강한 하루 보내세요!

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백종원 치킨마요덮밥, 남은 치킨으로 초간단 요리

오래 전부터 치킨이 남으면

치킨마요덮밥 만들어 먹으리라 다짐했지만

치킨 시키면 남지 않는터라 늘 치킨마요덮밥은

만들어볼 기회가 없었는데요 욕심부려 시킨 치킨 두마리!

드디어 치킨이 남아 만들어 보았어요

일요일에 늦잠부리고 아점으로

무얼 먹지 하다가 전날 먹고 남은 치킨에 눈이 가더라고요

그때 떠오른 치킨마요덮밥 ♥♥♥

다른 반찬하지 않아도 되고 간단하면서도

맛있어서 주말 아점요리로 으뜸이더라구요

초간단 백종원 치킨마요덮밥

남은치킨 1공기, 밥 2공기, 계란2개

양파0.5개, 대파 0.5개, 간장4스푼,

설탕4스푼, 맛술4스푼, 마요네즈1스푼

다행히도 닭가슴살 부위가

남아서 의도치않게 살코기가 듬뿍이네요

텁텁해서 닭가슴살 좋아하지 않으시면

이렇게 치킨마요덮밥 만들어 먹으면 맛있답니다.

먹기 좋게 손으로 찢어 에프에

180도 8분 돌려주었고요

양파와 대파를 각각 손질해주었어요!

계란 두개를 풀어 지단을 만들어주었고

얇게 채썰어 주었답니다.

지단으로 안해도 스크램블이나

계란후라이도 괜찮아요

간장/설탕/맛술 1:1:1 비율인데

2인분이라 4스푼씩 넣어주었어요 ~

설탕은 입맛에 따라 좀 줄여주셔도 되구요

설탕대신 매실청, 올리고당도 가능해요!

양파가 투명해질때까지 ~ 볶아주시고!

적당한 그릇에 밥을 먼저

담아주구요 둥글게 끝부분에 계란지단을

놓고 중앙에 볶아진 양파,파를 올려주세요

중앙 위에 에어프라이어에

돌려주었던 치킨을 올리고 마지막으로 대파 살짝!

마요네즈를 크게 한번 둘러주세요

15분도 걸리지 않았던 치킨마요덮밥

간단하게 먹고싶을때 너무나 추천하고픈 메뉴

단짠단짠 양념에 마요네즈가 감칠맛 더해줘

맛있다 남발하며 한그릇 뚝딱하게 되더라고요

신랑도 너무 맛있다며 자주 해달라고 하길래

치킨먹고 가슴살 두덩이 남겨두자며 ㅋㅋㅋㅋ

중간중간 에프에 돌려 바삭 촉촉한

치킨살이 씹혀 더둑더 맛있는 치킨마요덮밥

간단하면서 맛도 좋고 아이들, 어른 모두

맛있게 먹을 백종원 치킨마요덮밥 레시피였네요

조만간 치킨시켜먹고 가슴살 남겨두고

또 해먹을까봐요 밖에서 치킨마요컵밥 사먹는 기분이였네요 ♥

#백종원치킨마요덮밥 #치킨마요덮밥 #치킨덮밥

#한그릇요리 #간단요리 #남은치킨활용요리 #치킨마요

#치킨마요소스 #남은치킨요리 #치킨남은거

‘치킨마요덮밥’의 소중한 이미지는 블로거 ‘팥zzi새댁’님께서 제공해주셨습니다~~!!

‘팥zzi새댁’님의 블로그 바로가기

먹다 남은 치킨 활용! 백종원 ‘치킨마요 덮밥’ 만들기

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먹다 남은 치킨 활용! 백종원 ‘치킨마요 덮밥’ 만들기

안녕하세요~ 단비에요^^

치킨마요 덮밥은

저희 아이가

좋아하는 음식 중 하나인데요.

그래서 종종

도시락 전문점에서

사다 먹곤 해요.

아이가 좋아하는

치킨마요 덮밥을

집에서도 만들어 주면 좋겠다는

생각을 자주 하지만,

맘처럼 쉽게 되진 않더라고요.

그런데!

야식으로

시켜 먹고 남은 치킨을 본 순간!

아하~ 오늘은

바로 요 먹다 남은

치킨을 활용해

치킨마요 덮밥을

만들어 줘야겠단 생각이

번쩍 들더라고요.

ㅎㅎㅎ

백종원 레시피로

치킨마요 덮밥을

지금부터, 맛있게

만들어 보도록 하겠습니다.

◈ 재 료 ◈ 치킨, 양파 1/2개 달걀 2개 간장 2숟갈, 맛술 2숟갈 설탕 2숟갈, 물 9숟갈 마요네즈, 김가루, 파 조금

제일 먼저,

먹다 남은 치킨은

뼈를 발라

살만 떼어 내 주세요.

살을 발라 내니

치킨마요 덮밥을 만들어 먹기에

꽤 충분한

양이 되더라고요.

양파 1/2개는

아주 얇게

채 썰어 준비해 주세요.

간장 2숟갈

맛술 2숟갈, 설탕 2숟갈,

물 9숟갈

위의 분량대로 넣어

소스를 만들어 주세요.

넣은 재료는

골고루 섞이도록 저어 주세요.

강불에서

소스가 한차례

바글바글 끓기 시작하면,

채 썰어 놓은

양파를 모두 넣어주세요.

그리고,

중 불에서 끓이다가

양파가 살짝 익으면서,

소스가 자박하게

졸여질 때까지

끓여 주시면 소스 준비 끝!

살만 발라 낸

치킨은,

아무것도 넣지 않은

달군 팬에 넣고,

살짝 볶아 주세요.

치킨마요 덮밥에 들어갈

달걀 스크램블도 만들어 줄 거예요.

달걀 2개를

곱게 풀어

식용유 두른 팬에 부어 주세요.

그리고,

나무젓가락으로

‘휘휘~’ 저어

고슬고슬 스크램블을

만들어 주세요.

그릇에는

한 공기 분량의

밥을 담아 주세요.

그리고

밥 가장 자리로 빙 둘러~

만든 스크램블을

가지런히 얹어 주세요.

가운데는

살짝 볶아 둔 치킨을

올려 주시고요.

그 위에는~

양파 넣어 만든

소스를 뿌려 주시면 돼요.

모든 재료가 다 얹어지면,

마요네즈를

얇게 뿌려

예쁘게 데코 해 주세요.

마지막으로

김 가루와 파를 올려 주면…

먹다 남은 치킨으로

간편하게 뚝딱 만든

치킨마요 덮밥 완성입니다!

사실

치킨을 시켜 먹다 보면

몇 조각이 남아서,

냉장고에서

이리 뒹굴 저리 뒹굴 하다

결국은 버려지곤 하는데요.

이렇게

남은 치킨을 활용해

치킨마요 덮밥을 만들어 먹으니

정말 좋더라고요.

먹다 남은 치킨!

이제부터,

맛없다고 그냥 버리지 마시고

백종원 레시피 따라서

치킨마요 덮밥으로

맛있게 만들어 드셔 보세요!

아깝게 버려지지 않고,

새로운 요리도 재 탄생시켜

맛있게 먹을 수 있어 정말 좋아요~^^

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[집밥] 남은 치킨으로 오야코동(치킨덮밥) 만들기_백종원 레시피 참고

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안녕하세요. 윰리입니다. 시켜먹고 남은 치킨이 있어서 먹어야하는데 똑같은거 또 먹기 싫어서 오야코동을 만들어봤어요. 마침 프라이드치킨이라서 양념을 새로 입히기 좋겠더라구요. 백종원 님의 치킨덮밥 레시피를 참고해서 양념을 만들고 조리했습니다.

재료(2인분)

프라이드 치킨 11조각, 달걀 2개, 양파 1개, 파 한 줌, 물 120g, 다시마 간장 60g, 황설탕 20g, 맛술 20g

만드는 과정

1. 양파 1개는 길게 채를 썰어 준비합니다. 저는 집에 남아 있어서 적양파를 사용했습니다.

2. 중불에 올린 팬에 치킨과 양파를 올려 굽습니다. 요리비책에서는 생닭을 사용했기 때문에 닭을 굽다가 양파를 넣었는데요. 저는 치킨을 사용하기 때문에 냉장고에서 꺼낸 치킨과 양파를 같이 넣어서 익혔습니다.

3. 기다리는 동안 소스를 만듭니다. 분량의 물과 다시마간장, 황설탕, 맛술을 섞어둡니다. 설탕의 경우에는 간을 봐가면서 조금씩 추가하는 것을 추천해요. 그리고 졸이면서 단맛이 강해진다는 점을 감안해서 간을 봐야합니다. 이 얘기를 왜하냐면 저한테는 좀 달았거든요! 하지만 맛 자체는 일식당에서 먹는 오야코동의 간과 비슷한 정도입니다. 제가 단맛을 별로 좋아하지 않는게 문제였달까요.

4. 소스를 준비하는 동안 치킨이 노릇하게 구워지고 양파도 어느정도 익었습니다. 좀더 뒤적거려가며 볶아주세요.

5. 이제 소스를 붓고 뚜껑을 덮어 졸입니다.

6. 졸여지는 동안 달걀을 준비해볼까요. 달걀 두개를 볼에 깨서 넣습니다. 알끈의 식감을 좋아하지 않아서 젓가락으로 제거해줬어요.

7. 노른자를 깨서 잘 섞어둡니다.

8. 소스가 자작하게 졸아들고 치킨에 양념이 베어들어갔네요. 생각보다 금방이에요.

9. 달걀 노른자를 골고루 부어서 넣습니다.

10. 파 한 줌을 뿌려 넣은 후 뚜껑을 덮고 좀더 익혀 마무리합니다. 달걀이 어느정도로 익는게 좋은지 취향에 따라 익히는 시간을 조정해주면 돼요.

밥 위에 얹기만 하면 달짝지근하고 부드러운 맛의 오야코동 완성이에요. 닭을 처음부터 조리해야했다면 조금 시간이 걸렸겠지만 치킨을 사용하니까 요리하기도 간단하고 금방 완성할 수 있었어요. 다만 설탕을 좀더 줄여서 넣었어야 제 입맛에 맞았을 것 같아요. 사실 백종원 레시피에 나온 양의 2배수로 양념을 만들면서 설탕양은 줄인거였거든요. 물론 일식이라는 점을 감안하면 그렇게 단것도 아니긴해요! 어디까지나 취향의 영역입니다. 다음에 또 치킨이 남으면 좀더 매콤한 맛을 가미해서 만들어봐야겠어요.

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남은 치킨 활용 요리 레시피 5가지 만들기

**남은 치킨 활용 요리 레시피 5가지 만들기

이번에는 야식으로 먹다 남은 치킨을 활용해서 만들 수 있는 요리 레시피 5가지를 정리해보겠습니다. 야식으로 치킨을 정말 자주 먹는데 남는 건 그냥 간식으로 전자레인지에 데워 먹어도 맛있고 덮밥, 라면 등등 여러 가지 다양한 요리를 만들어도 정말 잘 어울리죠. 대표적인 메뉴 덮밥 외에 의외로 다양한 메뉴가 가능한데 아이들 영양만점 한 끼 식사를 만들기도 좋고 다양한 재료를 활용해서 응용 요리를 만들기도 좋아요.

**남은 치킨 요리 레시피

치킨마요 덮밥

**준비재료

– 치킨 4조각, 계란 3개,

– 청양고추 2개, 밥 1공기,

– 양파 1/2개, 마요네즈 약간,

– 간장 2.5 숟갈, 설탕 1, 물 100ml

(조리시간 : 약 12분)

*조리법

1. 치킨은 잘게 뜯어놓고 계란은 그릇에 미리 풀어둔다.

2. 양파는 채 썰고 청양고추는 잘게 썰어준다.

3. 치킨과 계란(스크램블)은 따로 볶아준 뒤 따로 그릇에 덜어놓는다.

4. 팬에 기름을 두르고 양파를 적당히 볶는다.

5. 양파가 적당히 숨이 죽으면 물, 간장, 설탕, 청양고추를 넣고 적당히 졸인다.

6. 그릇에 밥, 양파 소스, 계란, 치킨, 마요네즈 순으로 올려주면 끝.

– 이 메뉴는 남은 치킨 요리 중 대표 메뉴라고 해도 과언이 아닐 정도로 정말 많은 사람들이 만들어 먹는 메뉴인데 좀 매콤하게 청양고추를 활용해서 만들어도 정말 맛있어요. 이것저것 다양한 재료를 추가로 넣어도 맛있고 간단하게 치킨, 계란, 양파만 활용해도 맛있어요.

2. 버터 치킨 카레라이스

버터 치킨 카레라이스

**준비재료

– 치킨 4~5조각, 양파 1/2개,

– 감자 작은 것 1개, 애호박 약간,

– 카레가루, 케첩 1 숟갈, 후추 토톡

– 버터 1조각

(조리시간 : 약 13~15분)

*조리법

1. 양파, 감자, 애호박은 비슷한 크기 깍둑썰기로 썰고 치킨은 잘게 뜯어준다.

2. 팬에 기름을 두르고 야채 먼저 3분 정도 센 불에 볶아준다.

3. 치킨을 넣고 약 2분 정도 더 볶아준다.

4. 물은 재료가 잠길 정도로 넣고 끓여준 뒤 카레가루와 케첩을 넣어 섞는다.

5. 후추를 톡톡 뿌리고 마무리로 버터를 넣어 녹여주면 끝이다.

– 남은 치킨 요리하면 역시 카레도 빠질 수 없죠. 여기에 버터까지 추가로 넣으면 정말 맛있어요. 밥이랑 카레라이스를 만들어도 맛있고 라면사리나 가락국수 사리 등 다양한 면을 활용해도 잘 어울려요. 특히 아이들 한 끼 식사로도 정말 좋답니다.

3. 치킨마요 김치덮밥

치킨마요 김치덮밥

**준비재료

– 밥 1 공기, 익은 김치 1/3 공기,

– 계란 2개, 치킨 5~6조각, 마요네즈

– 간장 2 숟갈, 설탕 0.3 숟갈

– 고춧가루 0.5 숟갈

(조리시간 : 약 13분)

*조리법

1. 치킨과 김치는 잘게 잘라준 뒤 계란은 그릇에 풀어준다.

2. 계란은 스크램블을 만들고 치킨은 볶아준 뒤 따로 그릇에 덜어놓는다.

3. 김치도 따로 살짝 복은 뒤 간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶는다.

4. 마무리로 밥 위에 플레이팅 해주면 끝

– 이건 백종원의 김치 스팸 마요였나 그 메뉴를 보고 치킨을 활용해본 건데 역시나 맛있습니다. 김치와 마요네즈 조합은 맛없을 수가 없죠. 이 외에 참치, 돼지고기 등등 다양한 재료를 응용해도 잘 어울릴 것 같아요.

4. 치킨 해장라면

치킨 해장라면

** 준비재료

– 매운 라면 1봉, 남은 치킨 5~6조각

– 대파 1/2대, 마늘 7개, 고춧가루 1 숟갈,

– 맛소금 약간, 후추 톡톡

– 물 600ml

(조리시간 : 약 15분)

*조리법

1. 치킨은 큼지막하게 잘라주고 대파와 마늘은 송송 썰어준다.

2. 팬에 기름을 적당히 붓고 대파, 마늘을 먼저 볶아 기름을 내준다.

3. 치킨을 넣고 약 2분 정도 더 볶는다.

4. 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶은 뒤 물 600ml를 넣어 끓인다.

5. 면, 수프, 후추를 넣고 면이 익을 때까지 기다린다.

6. 마무리로 소금을 적당히 넣어 간을 맞춘다.(맛보고 간이 맞으면 소금 없어도 됨)

– 촉촉한 치킨 라면 역시 정말 맛있어요. 살짝 돈가스 나베 먹는 그런 느낌도 나고 건더기가 많아서 밥이랑 말아먹기도 정말 좋아요. 전날 치맥에 한잔하고 다음날 남은 치킨으로 만들어 해장하기 정말 딱이에요.

5. 매콤 치킨 카레 볶음밥

치킨 카레 볶음밥

**준비재료

– 치킨 5~6조각, 밥 1 공기, 대파 30cm

– 당근 약간, 애호박 약간,

– 간장 1 숟갈, 카레가루

– 후추 톡톡 고춧가루 0.3 숟갈

(조리시간 : 약 10분)

*조리법

1. 당근, 애호박, 대파, 치킨은 잘게 썰어준다.

2. 대파, 애호박, 당근을 먼저 2~3분 정도 볶아준 뒤 치킨을 넣고 2분 더 볶는다.

3. 재료를 한쪽에 몰아놓고 간장 한 숟갈을 부어 살짝 태우듯이 끓이고 섞어준다.

4. 밥 1 공기를 넣고 약 2분 정도 섞어주면서 볶는다.

5. 카레가루를 넣어가면서 간을 맞춰준 뒤 고춧가루를 넣고 살짝 볶아준다.

6. 마무리로 후추를 톡톡톡 뿌려 섞어주면 끝.

– 계란, 통닭, 카레가루, 밥만 활용해서 황금 치킨 볶음밥을 만들어도 맛있지만 고춧가루를 살짝 넣어 볶아도 적당히 매콤한 게 정말 맛있어요. 좀 더 매콤하게 드시려면 청양고추를 잘게 썰어서 올려도 맛있어요. 물론 쪽파나 대파, 김가루 등등 다양한 재료를 듬뿍 고명으로 올려 먹어도 맛있습니다.

**볶음밥 맛있게 만드는 법 5가지

– 이 외에 비슷한 레시피로 볶음밥 맛있게 만드는 법 5가지 레시피도 확인해보실 수 있어요. 볶음밥 역시 간단한 한 끼 식사로도 좋고 아이들 영양 식사로 만들어 주기도 정말 좋아요. 특히 재료가 많으면 냉파 요리로 만들기 정말 좋은데 반대로 재료가 없으면 없는 대로 그냥 간단하게 넣고 볶아도 정말 맛있어요.

남은 치킨을 활용해서 만들 수 있는 요리 레시피 5가지를 정리해봤는데 정말 간단하고 맛있어서 한 끼 식사로 만들어 먹기 좋아요. 물론 이 외에도 우동이나 스크램블 에그, 비빔밥 등등 여러 가지 다양한 메뉴를 만들 수 있는데 생각보다 정말 다양한 레시피를 만들 수 있답니다. 간단한 치킨 요리 레시피로 5가지 메뉴 만들어 드셔 보세요~

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[간편 요리] 백종원 치킨마요덮밥 만들기

《백종원 치킨마요덮밥 만들기》

안녕하세요, 하루봉입니다~!

오늘은 백종원 선생님의 레시피를 참고하여

백종원 치킨마요덮밥 만들기를 소개해드리겠습니다~

재밌게 봐주세요 ㅎㅎ

백종원 치킨마요덮밥 만들기

치킨마요덮밥 하면 정말 우리나라에선 친숙한 음식인데요,

보통 도시락집에서 많이 드실 텐데

집에 남는 치킨을 활용하여

혹은 냉동 치킨을 이용하여 치킨마요덮밥을

손쉽게 만들 수 있는 방법을 한번 알아보겠습니다~!

재료 소개부터 시작하겠습니다.

재료 준비

<재료 소개>

남는 치킨 or 냉동 치킨

양파 1/2개

밥 1 공기

계란 1개

마요네즈 2큰술

식용유 조금

후추 조금

소금 조금

(파슬리 조금)

– 간장 소스 –

물 6큰술

간장 3큰술

매실액 3큰술

재료는 이렇게 준비해주시면 됩니다!

양파나 계란은 좋아하시면 더 넣으셔도 됩니다~

데리야끼 소스가 있으시면 간장 소스 대신해서 넣으시면 되고,

간장 소스의 비율은 물, 간장, 매실액(혹은 설탕) 2:1:1 비율로 만들었습니다~!

그럼 조리과정 한번 알아보겠습니다~

<조리 과정>

치킨너겟

1. 먼저 후라이팬에 기름을 두르고 치킨너겟을 구워줍니다.

치킨은 남는 치킨이나 냉동 치킨 아무거나 사용하셔도 됩니다!

저는 치킨 너겟이 집에 있어서 이걸 사용했습니다~

먼저 치킨을 데워주세요!

치킨너겟 잘게 자르기

2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요.

치킨이면 찢으시면 되고,

저는 치킨너겟이라 가위로 잘게 잘라주었습니다~

계란 풀기

3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요.

계란 1개 혹은 2개 (취향껏) 풀어주시고

소금과 후추로 밑간을 해줍니다.

그리고 풀어서 스크램블 할 준비 해주세요.

스크램블 에그 만들기

4. 후라이팬에 기름을 두르고 스크램블 에그를 해주세요.

저는 아까 치킨너겟 구울 때 남은 기름으로

스크램블 에그 를 만들었습니다!

잘게 만들어주시고 그릇에 담아주세요~

양파 채썰기

5. 양파를 채 썰어 준비해주세요.

이제 간장 소스를 만들 차례인데요!

먼저 양파를 얇게 채썰어 준비해주세요~

간장소스 만들기

6. 후라이팬에 간장소스를 넣고 끓여주세요.

간장소스는 아까도 말씀드렸듯이

물, 간장, 매실액(혹은 설탕) 2:1:1 비율로 맞춰서 만드시면 됩니다.

저는 물 6큰술, 간장 3큰술, 매실액 1큰술을 넣었습니다~

치킨너겟과 양파 넣기

7. 간장소스가 끓으면 치킨과 양파를 넣어주세요.

간장소스가 끓기 시작하면

치킨과 채 썬 양파를 넣어주세요~

양념이 배도록 끓이기

간장 소스는 치킨에 양념이 배도록

끓여주시면 됩니다!

이때 소스가 쫄아 탈것 같으면

물을 추가해주시면 됩니다~

(강불로 하시면 소스가 쫄아 없어지니까

중불에 맞춰주세요)

밥 세팅

8. 이제 밥 위에 재료를 얹어줍니다.

재료가 다 준비되었으면

밥 한 공기를 그릇에 먼저 담아주세요.

치킨과 소스, 계란 얹기

그리고 아까 만든 치킨과 간장소스를 얹고

가장자리에 스크램블 한 계란을 둘러주세요.

마요네즈와 파슬리 뿌리기

9. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주면 완성!

마요네즈 2큰술을 뿌리고

고명용으로 파슬리까지 뿌려주었습니다~

마요네즈는 취향껏 넣어주시면 됩니다.

그리고 취향에 따라서 청양고추나 와사비 추가해주시면 좋습니다.

(전 와사비 마요 넣었습니다 ㅎㅎ)

이렇게 하시면 백종원 치킨마요덮밥 완성입니다~

조리시간은 15~20분 정도 걸립니다 ㅎㅎ

이렇게 하니 간도 딱 맞고 맛있더라고요 ㅎㅎ

남는 치킨으로 만들면

더 맛있을 것 같습니다~

남는 치킨 처리하기 곤란하시다면

한번 이렇게 만들어서 드려도 될 것 같아요~

백종원 치킨마요덮밥 만들기 포스팅은

여기서 마치도록 하겠습니다~

읽어주셔서 감사합니다^~^

끝으로, 레시피 요약을 밑에 정리해두었으니

한 번에 보실 분들은 참고하세요~

<레시피 요약>

1. 먼저 치킨을 구워줍니다.

2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요.

3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요.

4. 스크램블 에그를 해주세요.

5. 양파를 채 썰어 준비해주세요.

6. 후라이팬에 간장소스를 넣고 끓여주세요.

7. 간장소스가 끓으면 치킨과 양파를 넣어주시고

양념이 배이도록 끓여줍니다.

8. 이제 밥 위에 재료를 얹어줍니다.

9. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주면 완성!

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키워드에 대한 정보 남은 치킨 요리 백종원

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